Acérola: le plein de vitamines C
Le fruit de l’acérola est considéré comme un superfruit car il contient 20 à 30 fois plus de vitamine C que l’orange.
Ceci en fait un des fruits les plus riches en vitamine C (1 000 mg à 2 000 mg/100 g).
Les extraits d’acérola sont utilisés pour leur propriétés tonifiantes, stimulantes et anti-infectieuses.
Leur richesse en minéraux apporte des propriétés reminéralisantes. Leur concentration élevée en acide ascorbique (vitamine C), vitamine E, flavonoïdes, anthocyanines et caroténoïdes procure à ces fruits les propriétés antioxydantes et stimulantes pour la production de collagène.
Dans le cadre d’une alimentation équilibrée, un apport quotidien de vitamine C est nécessaire :
- éliminée dans les 24 h après son absorption, elle n’est pas stockée par le corps.
De plus, les besoins sont majorés en certaines situations
- stress,
- fatigue,
- substances nocives (fumée, alcool),
- sensibilité saisonnière,
- confinement hivernal,
- atmosphère polluée …
L’acérola est source de vitamine C qui participe à assurer la formation normale de collagène pour assurer la fonction normale des vaisseaux sanguins, des os et de la peau. Anti-fatigue, antioxydante, elle est primordiale par tous les temps et à tous les âges.
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