Riz noir

Le riz noir d'Italie, également connu sous le nom de "Riso Venere" ou "risotto noir", est une variété de riz originaire d'Italie.

Il se distingue par sa couleur naturellement noire, qui provient de son enveloppe extérieure riche en pigments.

Ce riz a une texture ferme et un arôme délicat.

Il est apprécié pour sa saveur unique et sa valeur nutritionnelle élevée, étant riche en fibres, en antioxydants et en minéraux.

Le riz noir d'Italie est souvent utilisé dans la cuisine italienne pour préparer des risottos, des salades et d'autres plats créatifs.

Origine: Italie.

Description: Produit biologique, non GMO, ni traité, ni irradié.

VALEURS NUTRITIVES (pour 100g)

Énergie: 325 Kcal – 1377 KJ

Glucide: 63,7 g (sucres 1,2 g)

Protéine: 3,7 g

Lipide: 3,4 g (saturées: 0,9 g)

Fibre : 9,9 g

Sel : 0,005 g

Indice Glycémique bas: 35

100% AGRICULTURE BIOLOGIQUE

Certificat: ECOCERT France FR-BIO-01

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