Aller au contenu
Vous êtes ici Accueil » Blanc d'oeuf

Blanc d’oeuf

L’ovoproduit séché est obtenu à partir de blanc d’oeuf issus de l’Agriculture Biologique. Ce dernier est préparé dans les conditions définies par l’arrêté du 15 avril 1992. Il est ensuite séché par atomisation.

combien de protéines

Combien de protéine dans un oeuf?

    Combien de protéines dans un œuf bio: une source naturelle de protéines complètes. Sans OGM, cette poudre offre 82% de protéines pures par 100g.

    rayons vides

    Pénurie d’œufs en France et en Europe : Une menace pour les sportifs de musculation ?

      Depuis plusieurs mois, les œufs se font rares dans les supermarchés en France et en Europe. Les rayons se vident rapidement et les prix augmentent. Cette situation inquiète particulièrement les sportifs de musculation qui comptent sur les œufs pour leur apport en protéines. Pourquoi cette pénurie ? Quelles solutions pour maintenir un apport optimal en protéines ? Voici un état des lieux et des alternatives adaptées aux besoins des athlètes.

      Le blanc d’oeuf contre la tension artérielle…

      Blanc d’oeuf et tension artérielle

        Oeuf et tension artérielle: L’étude, menée par le Dr Zhipeng Yu de l’Université Jilin en Chine, a permis de découvrir qu’un peptide (un fragment de protéine) nommé RVPSL, contenu dans le blanc d’œuf, permettait de faire baisser la tension artérielle chez le rat.

        whey-gg nog

        Whey-gg Nog : La boisson festive parfaite pour les sportifs de musculation

          Boisson hyper-protéinée. Les Anglo-saxons l’appellent la « whey-gg nog » (contraction de « boisson œuf-petit-lait » soit « petit-lait de poule »). A ne pas confondre avec la « egg nog » (lait de poule) qui est une boisson traditionnelle de Noël à base de jaune d’œuf qui peut se boire avec un peu de whisky…

          4 pots de blanc d'oeuf bio en poudre

          Les avantages du blanc d’œuf bio pour les sportifs

            Le blanc d’œuf biologique en poudre est une excellente source de protéines pour les sportifs. Que vous soyez en phase de prise de masse, de sèche, ou simplement soucieux de maintenir votre masse musculaire, le blanc d’œuf en poudre vous offre une solution pratique, naturelle et efficace. Avec sa haute teneur en protéines et ses multiples avantages nutritionnels, ce complément peut facilement être intégré dans votre régime alimentaire quotidien.

            protéine oeuf enfant mangeant un oeuf

            Les Protéines d’Œuf : Le Secret Naturel de la Prise de Masse Musculaire

              La “protéine œuf” est l’une des meilleures sources de protéines pour la prise de masse musculaire. Elle offre un profil complet en acides aminés, une haute biodisponibilité, et des avantages nutritionnels supérieurs. Pour les sportifs soucieux de leur performance et de leur santé, il est essentiel de choisir des sources de protéines de qualité.

              recettes avec des blancs d'oeuf en poudre

              Deux recettes avec des blancs d’oeuf en poudre Eggnergy

                Voici deux recettes: une omelette aux blancs d’œufs adaptée pour la cuisson au micro-ondes, idéale pour deux personnes. Pour les amateurs de desserts légers et faciles à préparer, la mousse aux blancs d’œufs et à la fraise est une option idéale. Ces versions conservent tous les bienfaits nutritionnels tout en offrant une préparation simplifiée.

                rocher à la noix de coco

                Recette de rochers à la noix de coco sans sucre

                  La recette des rochers à la noix de coco.
                  Recette facile à réaliser avec de la poudre de blanc d’œuf, des flocons ou de la farine de noix de coco et de la stévia (aucun sucre dans cette recette).

                  oeuf en poudre

                  Optimiser la Pâtisserie avec l’Oeuf en Poudre

                    L’œuf en poudre est bien plus qu’un simple ingrédient. C’est une solution intelligente pour les artisans pâtissiers et biscuitiers qui recherchent la qualité, la praticité et la performance dans leur travail quotidien. En intégrant l’œuf en poudre dans votre processus de production, vous ouvrez la porte à une nouvelle ère de perfection culinaire, tout en répondant aux défis modernes de stockage, de qualité et d’hygiène.

                    oeuf bon ou pas

                    Oeuf bon ou pas

                      Combien de protéines dans un oeuf; Est-ce que manger deux oeufs par jour est bon pour la santé? Les oeufs et la tension artérielle? Le point scientifique sur l’oeuf.