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Recettes

Plus de 47 recettes:
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dextrose monohydraté

Dextrose monohydraté DE100

    Le dextrose monohydraté est utilisé dans les mélanges à sec aussi bien qu’en solution. Il est particulièrement utilisé dans les glaces.

    recette farine

    La Farine Bio pour réaliser vos galettes

      Farine d’engrain est fabriquée à partir de grains d’engrain ou petit épeautre (Triticum monococcum). A ne pas confondre avec la farine d’épeautre (ou de grand épeautre)… Cette farine est identique à celle cultivée par nos ancêtres du triangle fertile il y a 10.000 ans.

      muffins aux amandes

      Muffin aux amandes biologiques

        Même consommées en petites quantités, les amandes sont un complément alimentaire de qualité et cela avec un apport calorique maitrisé.

        gomasio

        Le Gomasio Recette en vidéo

          Il est un condiment à base de graines de sésame et de sel marin, très utilisé dans la cuisine végétarienne et végétalienne pour aromatiser les aliments…

          farine pour pain

          Farine pour pain

            Cette farine pour pain est faible en gluten (moins de 7%). Sachez qu’il faut un peu de gluten pour réaliser un pain.

            isotonique - hypotonique - hypertonique

            Boisson isotonique, hypertonique et hypotonique 

              La concentration d’une boisson énergétique réalisée soi-même à partir de poudre énergétique peut donc varier en fonction du nombre de mesurettes que l’on dilue dedans. La boisson obtenue sera alors soit hypertonique, soit hypotonique, soit isotonique.

              farine d'amande

              Farine d’amande bio

                Cette farine d’amande bio a été extraite de manière biologique à partir d’amande blanche de qualité supérieure.

                statue de la Liberté de Gourin

                Crêpes de Gourin

                  Les crêpes de Mahé de Gourin sont reconnues comme les meilleures de Bretagne.

                  farine de lupin

                  Farine de lupin bio

                    Pour 100g de farine, vous obtenez 38 g de protéines… Sa saveur, qui rappelle la noisette, convient tout aussi bien au sucré.

                    collage du vin bio ovalbumine

                    Vin Ovalbumine

                      Le blanc d’œuf agglomère les particules en suspension et les « colle » les unes aux autres. Puis, il les précipite au fond, ce qui clarifie le vin.