Le gomasio est un condiment à base de graines de sésame et de sel marin, très utilisé dans la cuisine végétarienne et végétalienne pour aromatiser les aliments, car très riche en nutriments, minéraux et vitamines.
Excellente source de protéines, vitamines (A, B, D, K) fer, phosphore et zinc. Elles contiennent également de précieux pigments antioxydants (lutéine et zéaxanthine, très utiles pour la fonction rétinienne et donc pour prévenir la dégénérescence maculaire liée à l'âge ou DMLA).
Des sorbets sans sucre Si vos client vous réclament des sorbets sans sucre...Ils ont raison!... C'est meilleur pour la santé! Mais comment faire pour que votre sorbet tienne avec moins…
Far breton protéiné vegan (au soja bio)
Le quinoa (Chenopodium quinoa) était et reste l’une des rares plantes à pouvoir survivre dans le milieu inhospitalier de l’Altiplano andin.
Panier de vos achats de produits eggnergy. Vous pouvez ajouter des produits!
Luigi Ottaiano est Chef Napolitain du Tyrol du Sud, nous donne la recette. Elle nous conduit à la découverte de cette substance naturelle disponible sur ce site, ce qui contribue à réduire la graisse et le sucre.
ean-Pierre Méchain depuis 23 ans dirige la salle de sport/fitness. Il est fervent de la nutrition naturelle et équilibrée. Il recommande maintenant aux athlètes les protéines biologiques eggnergy
Shake végan au cacao, chanvre et sucre de coco. Il s'agit d'un gainer 100% bio!
Recette des galettes protéinées au son d'avoine bio
Cette recette est simple et sans lactose, sans gluten avec un index glycémique bas (grâce au sirop d'agave IG<30)
L'étude, menée par le Dr Zhipeng Yu de l'Université Jilin en Chine, a permis de découvrir qu'un peptide (un fragment de protéine) nommé RVPSL, contenu dans le blanc d'œuf, permettait de faire baisser la haute pression sanguine chez le rat.
Inuline bio (issue de l'Agriculture Biologique) L’inuline d'agave Haut de gamme (Inufib) est une Fibre alimentaire Biologique et Prébiotique provenant de la plante d'Agave bleue du Mexique. On le considère…
Le ministère de l’agriculture du gouvernement Canadien a publié une brochure sur ce sujet. Cela permet de comprendre le fonctionnement et l’intérêt d’utiliser les protéines dans l’alimentation humaine.