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Protéines Biologiques

Eggnergy a signé la charte d’engagement auprès de l’Agence BIO (Agence Française pour le développement et la promotion de l’Agriculture Biologique:
L’agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours aux produits chimiques de synthèse, utilisés notamment par l’agriculture industrielle et intensive depuis le début du XXe siècle, les organismes génétiquement modifiés, et l’irradiation. Elle a pour objectif de mieux respecter le vivant et l’environnement. Elle vise à gérer de façon globale la production en favorisant l’agrosystème mais aussi la biodiversité, les activités biologiques des sols et les cycles biologiques. Elle s’oppose à l’agriculture dite « conventionnelle ».

recette farine

La Farine Bio pour réaliser vos galettes

    Farine d’engrain est fabriquée à partir de grains d’engrain ou petit épeautre (Triticum monococcum). A ne pas confondre avec la farine d’épeautre (ou de grand épeautre)… Cette farine est identique à celle cultivée par nos ancêtres du triangle fertile il y a 10.000 ans.

    soupe de légumes aux flocons de quinoa

    Soupe de légumes aux flocons de quinoa


      Le quinoa est sans gluten et il ne contient que des bons glucides. Ceci est recommandé pour les diabétiques. Le vermicelle n’est ni plus ni mois que des pâtes. Le quinoa est très riche en protéines (15%). Le flocon de quinoa est une solution pour remplacer le vermicelle pour les diabétiques.

      whey-proteine-bio

      Whey proteine

        La whey eggnergy est obtenue à partir de lactosérum issu de l’Agriculture Biologique garantissant une non dénaturation des protéines.

        tablette sumérienne

        Les Sumériens ont de gros bras!

          Les Sumériens se sont tournés vers les cieux lorsqu’ils ont inventé le système du temps et la farine khorasan. Nous utilisons les deux encore aujourd’hui.

          farine d'amande

          Farine d’amande bio

            Cette farine d’amande bio a été extraite de manière biologique à partir d’amande blanche de qualité supérieure.

            petit déjeuner eggnergy

            Petits déjeuners

              Toute une gamme de produits pour le petit déjeuner:crêpes, flocons d’avoine, farine, oeuf, lait…

              farine de lupin

              Farine de lupin bio

                Pour 100g de farine, vous obtenez 38 g de protéines… Sa saveur, qui rappelle la noisette, convient tout aussi bien au sucré.

                whey proteine bio

                Protéine Native de lactosérum bio

                  La véritable protéine de whey bio non dénaturée. Une des meilleures protéines à assimilation rapide d’Europe. Elle est naturellement riche en Acides Aminées parce qu’elle a été obtenue par ultra-filtration à froid. C’est un procédé unique qui permet de ne pas dénaturer le produit et d’obtenir une poudre à 80% de protéines. Elles est sans additifs et existe en plusieurs saveurs biologiques.

                  collage du vin bio ovalbumine

                  Vin Ovalbumine

                    Le blanc d’œuf agglomère les particules en suspension et les « colle » les unes aux autres. Puis, il les précipite au fond, ce qui clarifie le vin.

                    protéine de blanc d'oeuf

                    Protéine de blanc d’œuf bio

                      La protéine d’œuf bio est séchée pour devenir une poudre et elle est obtenue à partir de blancs œufs issus de l’agriculture biologique. 82 g de protéines pour 100 g.

                      Hugo Zeller VTT

                      HUGO ZELLER

                        Nous avons le plaisir de vous présenter Hugo Zeller, 26 ans, coureur Français de haut niveau, Champion VTT et ingénieur mécanique.

                        oeuf entier en poudre

                        La poudre d’œuf entier bio

                          Excellente source de protéines, vitamines (A, B, D, K) fer, phosphore et zinc. Elles contiennent également de précieux pigments antioxydants (lutéine et zéaxanthine, très utiles pour la fonction rétinienne et donc pour prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’âge ou DMLA).