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Agriculture Biologique

Nous sommes certifiés AB par FR-BIO-01: Agriculture Biologique.

Eggnergy a signé la charte d’engagement auprès de l’Agence BIO. C’est l’Agence Française pour le développement et la promotion de l’Agriculture Biologique.

C’est une méthode de production agricole qui exclut:

  • le recours aux produits chimiques de synthèse, utilisés notamment par l’agriculture industrielle et intensive depuis le début du XXe siècle,
  • les organismes génétiquement modifiés,
  • et l’irradiation.

Elle a pour objectif de mieux respecter le vivant et l’environnement.

Elle vise à gérer de façon globale:

  • la production en favorisant l’agrosystèm,
  • mais aussi la biodiversité,
  • les activités biologiques des sols,
  • et les cycles biologiques.

Elle s’oppose à l’agriculture dite « conventionnelle ».

Farine d’avoine bio

Autrefois, la crème d'avoine était utilisée pour réaliser la bouillie d'avoine. La bouillie d'avoine, ou yod kerc'h en breton (de yod = bouillie et kerc'h /k?rx/, « avoine ») est une bouillie principalement composée d'avoine, consommée en basse-Bretagne autrefois par les plus pauvres. On la dégustait avec du lait ribot (bas beurre).

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