Cacao

Poudre de cacao maigre bio et protéinée (issu de l’Agriculture Biologique): Fine d’apparence brune foncée obtenue par traitement des tourteaux de cacao dégraissés au moyen de matière alcalines supprimant l’amertume et magnifier son gout. Elle présente une couleur plus foncée que la naturelle et une meilleur solubilité.

Macarons ganache chocolat

Recette de macarons avec du blanc d’oeuf déshydraté

mousse au chocolat avec du blanc d'oeuf bio en poudre

Recette de Mousse au Chocolat: Un Tour Délicieux et Simple

Ce dessert se prépare la veille pour que le chocolat prenne bien. Le jour même, le décollage de l’enveloppe des tours prend beaucoup de temps.

Les bienfaits du cacao maigre en poudre pour la musculation

Dans cet article, nous explorerons en profondeur les bienfaits du cacao maigre alcalinisé pour la musculation et comment l’intégrer à votre alimentation quotidienne. Nous verrons également des exemples de recettes protéinées simples et délicieuses utilisant ce cacao.

Macarons aux chocolat pour régime protéiné

Recette des macarons aux chocolat pour régime protéiné. Macarons réalisés avec de la poudre de blanc d’oeuf biologique. Recette facile.

Le cacao maigre et protéiné

Cette opération permet aussi d’extraire la graisse que l’on appelle beurre de cacao. Le tourteaux ou encore la poudre dite “maigre” obtenue a un taux de matière grasse qui peut varier de 10 à 12% maximum.

Petits pots de flan au chocolat

Recette très simple de NicoBZH avec des produits du site Eggnergy.
Ingrédients: 1 l de lait
60 g de sucre d’agave bio eggnergy
40 g de cacao maigre bio eggnergy
agar agar
cannelle
Tous ces produits sont disponibles pendant le confinement et livrable par colissimo en deux jours sur le site: www.proteinebio.com