Les flocons de quinoa bio sont riches en protéines

Les flocons de quinoa contiennent 15% de protéines.

Cultivé sur les hauts plateaux en Bolivie, le quinoa est naturellement sans gluten et a une haute teneur en protéines de bonne qualité. Il est aussi très riche en calcium et possède tous les acides aminés essentiels.

On peut cuisiner le quinoa pour faire du pain, l’ajouter à votre muesli ou bien à votre soupe (recette de la soupe de légumes aux flocons de quinoa).

Cultivé sur les hauts plateaux en Bolivie, le quinoa bio est naturellement sans gluten.

PRODUIT SANS GLUTEN

Idéal pour vos pains protéinés ou galettes protéinées.

Le quinoa est très digeste. C’est un produit biologique, sans OGM, non traité, ni irradié.
Ingrédients : 100 % quinoa bio

Qu’est-ce que le quinoa?

Le quinoa (Chenopodium quinoa) était et reste l’une des rares plantes à pouvoir survivre dans le milieu inhospitalier de l’Altiplano andin.

Plante sacrée des Incas, le quinoa a largement contribué à l’expansion de cette grande civilisation.

Dans les années 1970, les Occidentaux découvrent ce précieux grain, dont la teneur en protéines de grande qualité est remarquable.

Contrairement au riz ou au blé, le quinoa n’est pas une graminée. Il peut être considéré comme une “pseudo-céréale”. Le terme « quinoa » vient du quechua, langue parlée par les Incas et signifie “mère de tous les grains”.