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Concentré

Concentré de protéine de lait

Whey bio laitière native et non dénaturée

Protéine laitière Native Bio et non dénaturée

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Beaucoup de consommateurs de protéine en poudre les appellent toutes « whey ». Malheureusement « whey » veut dire en l’anglais « petit lait » ou lactosérum sous son nom scientifique.

Wentzfit chez Eggnergy

Wenztfit chez Eggnergy

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Wentzfit est champion d’Europe FFF de musculation dans la catégorie Men Athlétic (2019 et 2020). Il est ce qu’on appelle un bel athlète au naturel! Il utilise régulièrement les protéines biologiques EGGNERGY

poudre de lait bio

Le lait écrémé bio en poudre

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La poudre de lait écrémé bio est issue d’un séchage par atomisation de lait frais écrémé issu de l’Agriculture Biologique.

Quelle différence entre protéine totale de lait et whey (lactosérum)?

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Ce qu’il faut retenir c’est que la Protéine Totale de lait écrémé est une protéine native qui est obtenue par « ultrafiltration » du lait écrémé bio alors que les protéines de lactosérum vendues dans les commerces sont principalement fromagères.Dans le domaine de l’Agriculture Biologique, nous bénéficions aussi de cette technologie.

Protéines de lait bio native

Notre protéine est un concentré de protéines totales de lait obtenu à partir de lait écrémé (issu de l’agriculture biologique) selon un procédé d’ultrafiltration préservant la qualité des protéines. Elle subit une hydrolyse enzymatique qui lui confère une très faible teneur en lactose (0.1 %).