Sucre de canne bio en vrac 5 Kg

Sucre de Canne biologique

DE = 0

Le dextrose équivalent (DE) du sucre de canne est généralement très faible, car le sucre de canne est principalement composé de saccharose.

Le saccharose est un disaccharide composé d'une molécule de glucose et d'une molécule de fructose liées ensemble. En termes de DE, on pourrait dire que le sucre de canne a un DE proche de zéro, car il n'est pas composé principalement de glucose. Le glucose pur aurait un DE de 100, mais le sucre de canne est principalement du saccharose, avec seulement une petite quantité de glucose.

Valeurs nutritionnelles

Énergie: 1646 KJ - 393 Kcal

Matières grasses: 0 g dont saturés: 0 g

Glucides: 99,06 g dont sucre: 99,09 g

Protéines: 0 g

Fibres: 0 g

Sel: 0 mg

Si vous souhaitez un DE 100 voir notre Dextrose Monohydraté de maïs

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