Qu’est-ce qu’un superaliment?
Un superaliment est un terme non officiel utilisé pour désigner des aliments naturels qui sont considérés comme particulièrement bénéfiques pour la santé en raison de leur teneur élevée en nutriments et de leurs propriétés potentiellement bénéfiques. Ces aliments sont souvent riches en vitamines, minéraux, antioxydants, acides gras essentiels ou autres composés bioactifs.
Quelles sont les sources des superaliments ?
Les superaliments peuvent provenir de différentes sources, notamment des fruits, des légumes, des grains, des graines, des algues, des baies, des herbes et des épices. Certains exemples courants de superaliments comprennent la spiruline, les baies d’açaï, les graines de chia, le curcuma, les légumes verts à feuilles foncées tels que les épinards et le kale, les baies de goji, les graines de lin, l’avocat, le saumon sauvage, les noix et les graines, parmi tant d’autres.
Quelles sont leurs propriétés ?
Les superaliments sont souvent vantés pour leurs propriétés antioxydantes, anti-inflammatoires, leur capacité à renforcer le système immunitaire, à améliorer la digestion, à soutenir la santé cardiaque et cérébrale, à favoriser la perte de poids, et à promouvoir la santé en général.
Cependant, il est important de noter que l’effet réel des superaliments peut varier d’une personne à l’autre et qu’il est préférable de les consommer dans le cadre d’une alimentation équilibrée et variée, plutôt que de compter exclusivement sur un seul aliment pour atteindre une bonne santé.
Boutique des superaliments des sportifs
Milk & Egg
Milk ans Egg 81% - Sans Lactose et Sans Matières Grasses
50% de blanc d'oeuf bio et 50% de protéine de lait sans lactose - Origine 100% FRANCE
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie: 343 Kcal - 1438 KJ
Protéines: 81%
Glucides: 3,25 g
dont sucres: 3,25 g
Matières grasses: traces
Fibres: 0 g
Sel: 215 mg
Vous ne trouverez pas mieux!
A - La protéine d’oeuf présente plusieurs avantages pour la santé, la nutrition et la cuisine. Voici quelques-uns de ses bienfaits :
- Elle est une source complète de protéines, c’est-à-dire qu’elle contient tous les acides aminés essentiels dont le corps a besoin pour fonctionner correctement12.
- Elle est facile à digérer et à assimiler, ce qui favorise la croissance et la réparation des tissus, notamment les muscles, la peau et les os12.
- Elle est riche en choline, un nutriment qui contribue au bon fonctionnement du système nerveux, du cerveau et du foie13.
- Elle contient des antioxydants, comme la lutéine et la zéaxanthine, qui protègent les yeux et préviennent certaines maladies dégénératives14.
- Elle est polyvalente et peut être utilisée dans de nombreuses recettes, comme les omelettes, les crêpes, les gâteaux, les quiches, etc15.
La protéine d’oeuf est donc un aliment de choix pour les sportifs, les végétariens, les personnes âgées et tous ceux qui veulent bénéficier d’une alimentation saine et équilibrée.
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B - La protéine de lait écrémé sans lactose est une poudre de protéine qui provient du lait de vache, mais qui a été traitée pour éliminer ou réduire le lactose, le sucre naturel du lait. Elle présente plusieurs avantages pour les personnes qui veulent augmenter leur apport en protéines, notamment :
- Elle est adaptée aux personnes intolérantes au lactose, qui peuvent ainsi consommer du lait sans subir les symptômes digestifs désagréables comme les ballonnements, les crampes ou les diarrhées12.
- Elle contient environ 80 % de protéines pour 100 g, ce qui en fait une source de protéines de haute qualité, riche en acides aminés essentiels, notamment la leucine, qui favorise la synthèse des protéines musculaires34.
- Elle a une faible teneur en matières grasses et en calories, ce qui peut aider à contrôler le poids et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires35.
- Elle a un goût neutre et se mélange facilement avec de l’eau, du lait ou d’autres liquides, ce qui permet de la consommer sous forme de shake, de smoothie ou de boisson énergétique35.
La protéine de lait écrémé sans lactose est donc une option intéressante pour les sportifs, les végétariens, les personnes âgées et tous ceux qui cherchent à augmenter leur consommation de protéines de manière saine et pratique. 🥛
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