Faire le plein de protéines avec des oeufs

Les protéines d’oeuf sont essentielles pour la croissance et la réparation des muscles. Sur le marché, l’œuf est l’un des aliments les plus riches en protéines disponibles. L’œuf est une excellente source de protéines pour les personnes qui cherchent à augmenter leur consommation de protéines.

Un oeuf frais pèse 60 grammes et contient environ 6 grammes de protéines (10%).
Alors que 60 grammes d’oeuf entier en poudre contient environ 30 grammes (50%).

60 grammes de poudre de blanc d’oeuf contient 49 grammes de protéines.

Que penser de la protéine de blanc d’oeuf biologique dans la nutrition sportive ?

La protéine de blanc d’œuf biologique est une source riche en protéines de haute qualité,

qui peut aider les sportifs à maintenir et à développer leur masse musculaire maigre.
Elle est également faible en matières grasses et en sucres. Ce qui en fait un choix nutritif intéressant pour les personnes qui cherchent à maintenir un poids santé.
En plus de cela, elle contient également des acides aminés essentiels. Les BCAA et en général les AA sont importants pour la croissance et la récupération musculaire.

Quels sont les acides aminés présents dans le blanc d’oeuf en poudre ?

Les protéines d’œufs sont également considérées comme une protéine de haute qualité, car elles contiennent tous les acides aminés essentiels nécessaires à la croissance et à la réparation musculaires. De plus, les protéines d’œufs sont facilement digestibles, ce qui signifie que votre corps peut les utiliser efficacement pour construire et réparer des tissus musculaires.

L’acide aspartique
L’acide glutamique
L’acide arginine
L’acide leucine
L’acide isoleucine
L’acide valine
L’acide histidine
L’acide lysine
L’acide methionine
L’acide cystine
L’acide phenylalanine
L’acide tyrosine
L’acide tryptophane

Il est important de noter que ces acides aminés ont des fonctions spécifiques pour le corps humain, comme l’aide à la croissance musculaire, la récupération après l’exercice, la régulation de l’humeur, et la prévention des maladies cardiaques.

Comment ajouter de la poudre de blanc d’oeuf bio dans la nutrition ?

Voici plusieurs façons d’ajouter de la poudre de blanc d’œuf biologique à votre alimentation

Ajoutez-la à vos shakes protéinés : Vous pouvez mélanger une cuillère à soupe de poudre de blanc d’œuf dans votre shake protéiné préféré pour augmenter la teneur en protéines.
Ajoutez-la à vos céréales ou yaourt : Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de poudre de blanc d’œuf à vos céréales ou à votre yaourt pour augmenter la teneur en protéines de votre petit déjeuner.
Ajoutez-la à vos recettes : Vous pouvez utiliser la poudre de blanc d’œuf comme ingrédient dans des recettes telles que les pancakes protéinés, les barres énergétiques maison, etc.
Ajoutez-la à vos soupes et sauces : Vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de poudre de blanc d’œuf dans vos soupes et sauces pour les épaissir et les rendre plus riches en protéines.

Il est important de noter que la poudre de blanc d’oeuf peut avoir un goût légèrement différent de celui des œufs frais, il est donc préférable de l’utiliser en petite quantité et de l’ajouter à des recettes qui ont déjà un goût prononcé.