Jaune d’oeuf bio en poudre
Le jaune d’oeuf bio en poudre est recommandé pour la préparation de mayonnaise, de sauces, d’entremets, de crèmes.

- Pouvoirs liants pour vos sauces émulsionnées chaudes ou froides…
- Pouvoir colorant et aromatisants pour vos recettes de cuisine et pâtisseries nécessitant beaucoup de jaunes d’œuf.
1 jaune d’œuf = 8,33 grammes de poudre de jaune d’oeuf
Conditionnement en 500 g = environ 60 jaunes d’œuf.
Excellente source de Peptides
« Les protéines du jaune d’oeuf peuvent être hydrolysées en peptides et constituent une excellente source d’acides aminés équilibrés pour l’enfant, réduisant en outre le risque d’allergie (Gutierrez et al 1998). »
Rapport sur la valeur nutritionnelle des oeufs de Y. NYS et B. SAUVEUR Station de Recherches Avicoles de l’INRA F-37380 Nouzilly.
- Jaune d’oeuf bio en poudre
- Lait en poudre 5 Kg
- Les bienfaits du blanc d’oeuf en poudre
- Pourquoi les oeufs entiers sont une source parfaite de protéines pour les athlètes?
Agriculture Biologique A la une Amandes articles les plus lus Astuces avoine Blanc d'oeuf Bodybuilding Cacao chanvre collation compléments Concentré Céréales Fitness gainer galette Gateaux Inuline inuline-stevia laitière maltodextrine muesli Musculation Nutrition Oeuf entier Oméga 3 Peptides perdre du poids petit-déjeuner Protéines Biologiques Recettes Régime Sans cholestérol Sans gluten Sans lactose Sans OGM Sans sucre Santé Sucre diététique superaliment Vidéos Végan – Végétalien Whey wheygg