Préparation pour pain et galette protéinés

Pain et galettes protéinées.

Eggnergy a obtenu l’agrément « BIO » pour sa préparation protéinée nature et au cacao.

Cet aliment appétissant destiné aux personnes qui font le régime hyperprotéiné (ou simplement font attention à leur corps et à leur santé) leur garantit un produit de qualité naturelle issu de l’Agriculture Biologique.

Les vertus du son d’avoine et de la protéine de blanc d’œuf font de ce pain ou de ces galettes un aliment protéiné à plus de 24 g pour 100 g.

ANALYSE NUTRITIONNELLE (pour 100 g) sans ajout et à titre indicatif.
Valeur énergétique 318 Kcal  1329 KJ
Protéines 24,3 g
Glucides 39,7 g
Lipides 6,0 g
Fibres 18,4 g

Mode d’emploi

Pour un pain (pour 4 personnes ou 4 jours): Mélanger environ 170 g de poudre (env. 13½ c.a.s. de poudre) à 1 g d’extrait de stévia, 8 petits suisses 0% ou 480 g de fromage frais. Ajouter éventuellement un arôme à votre convenance.

Déposer le mélange dans un moule à cake.
Mettre au four à 180°c maximum pendant environ 30 minutes
Piquer avec un couteau pour voir si c’est bien cuit. Retirer du four et déguster froid.

Pour une galette (1 pers): Mélanger 2 cuillères à soupe de poudre à 2 c.a.s. de fromage blanc frais 0% et un peu d’édulcorant (facultatif). Laisser réhydrater (5 minutes) et faire cuire sur une poêle comme une galette ou un blinis.

Liste des ingrédients déshydratés: Son d’avoine* 70%, blanc d’œuf en poudre* 12,5%, son de blé* 12,5%, poudre levante*.

* = issue de l’agriculture biologique

Nous fournissons l’extrait de  Stévia.

c.a.s.= cuillère à soupe

CERTIFICATION: FR-BIO-01

Agriculture Biologique UE/non UE

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Saviez-vous que "œufs de ferme" n'est pas un mode d'élevage reconnu en Europe?

Selon la DGCCRF, et les directives Européennes, la désignation du mode d'élevage est obligatoire sur tous les emballages et se limite à quatre expressions : « œufs de poules élevées en plein air », » œufs de poules élevées au sol », « œufs de poules élevées en cage », « œufs de poules élevées selon le mode de production biologique » ou « œufs biologiques » ou terme dérivés tel que « œufs bio » cf. règlements (CE) n° 8 34/2007 et n° 889/2008.

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