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Clara de huevo polvo ecologica

Clara de huevo en polvo ecológica. El ovoproducto deshidratado se obtiene a partir de huevos de producción ecológica. Se elabora en las condiciones definidas por el decreto de 15 de abril de 1992. Se seca por atomización.

¿Cómo rehidrato la proteína de clara de huevo ecológica Eggnergy?

La proteína de la clara de huevo suele ser bien digerida por todo el mundo, ya que no contiene lactosa ni gluten.

¿Por qué hace espuma?

Hará espuma si lo agitas demasiado. Pero no es una mala señal. ¡Así se reconoce una buena proteína! En efecto, una buena proteína puede hacer espuma.

¿Cuál es el truco para que se disuelva bien?

Puedes añadir cacao, copos de avena, azúcar ecológico, azúcar de vainilla, almendra en polvo o fruta variada según la temporada.

Es muy fácil.

Para obtener 1 kg de claras de huevo líquido, añadir 875 g de agua a 125 g de albúmina de huevo en polvo. Esta mezcla equivale a 35 claras de huevos.

Una dieta alta en proteínas y baja en grasas con buenos carbohidratos lo ayudará a alcanzar su objetivo.

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