farines Biologiques

homme cuisine pancake à la farine d'avoine

Farine d’avoine sans gluten

Farine d’avoine biologique sans gluten. Farine d’avoine instantané ultra-fine.

Recettes avec de la farine de manioc

Pain sans gluten, boulette à la farine de manioc, beignets de manioc, gâteau au tapioca. La farine de manioc est une alternative aux sportifs allergiques au gluten.

Farine de petit épeautre

La farine de petit épeautre est probablement la meilleure farine pour les sportifs car faible en gluten, riche en protéine, idéale pour la cuisine et d’origine française à 100%.

Farines Biologiques – épicerie sportive Eggnergy

Dans la boutique, vous constaterez que nous commercialisons des farines entièrement sans gluten mais aussi des farines faibles en gluten <7%

Disponibles: Nature ou à la fraise. La protéine de chanvre est l’une des plus précieuses ressources que l’on puisse intégrer dans une alimentation végétarienne. Eggnergy vous propose plusieurs produits…

La Farine Bio pour réaliser vos galettes

Farine d’engrain est fabriquée à partir de grains d’engrain ou petit épeautre (Triticum monococcum). A ne pas confondre avec la farine d’épeautre (ou de grand épeautre)… Cette farine est identique à celle cultivée par nos ancêtres du triangle fertile il y a 10.000 ans.

Farine pour pain

Cette farine pour pain est faible en gluten (moins de 7%). Sachez qu’il faut un peu de gluten pour réaliser un pain.

Les Sumériens ont de gros bras!

Les Sumériens se sont tournés vers les cieux lorsqu’ils ont inventé le système du temps et la farine khorasan. Nous utilisons les deux encore aujourd’hui.

Farines sans gluten

Quelle farine sans gluten? Dans cette page, vous pourrez choisir une ou des farines sans gluten vendues par notre boutique.

Farine d’amande bio

Cette farine d’amande bio a été extraite de manière biologique à partir d’amande blanche de qualité supérieure.

Farine de lupin bio

Pour 100g de farine, vous obtenez 38 g de protéines… Sa saveur, qui rappelle la noisette, convient tout aussi bien au sucré.

Blé tendre ou blé dur?

Quelle est la différence entre un blé tendre, un froment et un blé dur? Qu’est-ce que le froment? Un agriculteur répond!

Le Nouveau Gluten: ennemi de l’Humanité?

Récemment, sur ArtéTV, une enquête à été consacrée au gluten qui empoissonne aujourd’hui l’Humanité… Il s’agit en fait d’une nouvelle pandémie sournoise si l’on en croit les chiffres dévoilés : 2,5% de la population mondial souffre de la maladie Cœliaque…