farines Biologiques

Farine de petit épeautre

La farine de petit épeautre est probablement la meilleure farine pour les sportifs car faible en gluten, riche en protéine, idéale pour la cuisine et d’origine française à 100%.

Farines Biologiques – épicerie sportive Eggnergy

Dans la boutique, vous constaterez que nous commercialisons des farines entièrement sans gluten mais aussi des farines faible en gluten <7%

Disponibles: Nature ou à la fraise. La protéine de chanvre est l’une des plus précieuses ressources que l’on puisse intégrer dans une alimentation végétarienne. Eggnergy vous propose plusieurs produits…

La Farine Bio pour réaliser vos galettes

Farine d’engrain est fabriquée à partir de grains d’engrain ou petit épeautre (Triticum monococcum). A ne pas confondre avec la farine d’épeautre (ou de grand épeautre)… Cette farine est identique à celle cultivée par nos ancêtres du triangle fertile il y a 10.000 ans.

Farine pour pain

Cette farine pour pain est faible en gluten (moins de 7%). Sachez qu’il faut un peu de gluten pour réaliser un pain.

Les Sumériens ont de gros bras!

Les Sumériens se sont tournés vers les cieux lorsqu’ils ont inventé le système du temps… et nous l’utilisons encore aujourd’hui.

Farines sans gluten

Quelle farine sans gluten? Dans cette page, vous pourrez choisir une ou des farines sans gluten vendues par notre boutique.

Farine d’amande bio

Cette farine d’amande bio a été extraite de manière biologique à partir d’amande blanche de qualité supérieure.

Farine de lupin bio

Pour 100g de farine, vous obtenez 38 g de protéines… Sa saveur, qui rappelle la noisette, convient tout aussi bien au sucré.

Blé tendre ou blé dur?

Quelle est la différence entre un blé tendre, un froment et un blé dur? Qu’est-ce que le froment? Un agriculteur répond!

Le Nouveau Gluten: ennemi de l’Humanité?

Récemment, sur ArtéTV, une enquête à été consacrée au gluten qui empoissonne aujourd’hui l’Humanité… Il s’agit en fait d’une nouvelle pandémie sournoise si l’on en croit les chiffres dévoilés : 2,5% de la population mondial souffre de la maladie Cœliaque…

Farine d’avoine bio instantanée.

Farine = moulue très finement
Idéale pour les pancakes ou en shaker… Avec un IG bas.

Se rendre sur la boutique en ligne au rayon « farines »

Recette de rochers à la noix de coco sans sucre

Recette facile à réaliser avec de la poudre de blanc d’œuf Pour environ 10 personnes: 15 g de blanc d’œuf en poudre (= 3 blancs… Lire la suite »Recette de rochers à la noix de coco sans sucre