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Faire sa boisson isotonique maison à base de maltodextrine bio

    Boisson isotonique: Une boisson hydratante par excellence

    boisson isotonique recette

    Pour les sportifs, une bonne hydratation est essentielle pour maintenir des performances optimales pendant l’effort physique. Les boissons isotoniques sont une option populaire pour s’hydrater pendant le sport, car elles permettent de compenser les pertes en eau, en nutriments essentiels et en électrolytes causées par la transpiration.

    Une boisson isotonique est une boisson qui a une concentration en électrolytes et en glucides proche de celle du plasma sanguin, ce qui favorise une meilleure absorption et une réhydratation plus rapide.

    • Pour préparer votre propre boisson isotonique, vous pouvez mélanger de l’eau minérale ou de l’eau pure avec du glucose, du fructose et du saccharose pour apporter les glucides nécessaires à l’effort.
    • Il est également important d’ajouter des sels minéraux tels que le sodium, le potassium, le magnésium et le calcium pour compenser les pertes dues à la sudation.
    • Les électrolytes sont essentiels pour maintenir l’équilibre hydrique, prévenir la déshydratation et éviter les crampes musculaires.
    • Pour améliorer l’absorption des glucides et des électrolytes, il est conseillé d’ajouter une pincée de sel à votre boisson isotonique.
    • Vous pouvez également inclure des vitamines et des antioxydants tels que la vitamine C et l’acérola pour soutenir votre métabolisme et renforcer votre système immunitaire.
    • Pour ajouter de la saveur à votre boisson isotonique, vous pouvez utiliser du sirop d’agave, des jus de fruits naturels comme le jus de citron ou le jus de raisin, des fruits rouges ou de la menthe.
    • Il est important de bien doser les ingrédients pour obtenir une boisson équilibrée en nutriments et en hydratation. Lors de la préparation de votre boisson isotonique, veillez à bien diluer les ingrédients dans de l’eau pour faciliter la digestion et éviter les troubles digestifs pendant l’effort.
    • Il est recommandé de boire votre boisson isotonique par petites gorgées tout au long de l’entraînement ou de la compétition pour éviter les problèmes gastriques et favoriser une absorption optimale.
    • Enfin, n’oubliez pas de vous hydrater régulièrement avant, pendant et après l’effort physique pour maintenir une bonne hydratation et prévenir l’hypotonie ou l’hypoglycémie. Une bonne hydratation est essentielle pour maintenir votre endurance et vos performances lors de vos séances d’entraînement ou de vos compétitions sportives.

    Les sports d’endurance et les boissons isotoniques biologiques “faites maison”

    Le club des Run and Trail Harengs 76 (avec Mathieu coureur pieds-nus)
    Le club des Run and Trail Harengs 76 (avec Mathieu coureur pieds-nus)

    Le trail est une course nature

    C’est un sport de course à pied, sur longue distance, en milieu naturel, typiquement sur des chemins de terre et des sentiers de randonnée en plaine, en bord de mer, en forêt ou en montagne…

    Ici, le trail Ultra-marin du Golf du Morbihan: Raid en bord de mer en Bretagne où participait l’équipe de Run en Trail Harengs 76 .

    Mathieu a l’habitude de courir pieds-nus et se prépare pour cette course d’endurance qui demande une préparation alimentaire spéciale en glucide pour éviter le « mur du marathon». Sur le plan physiologique, cela correspond entre autre à une diminution importante des stocks de glycogène musculaire (réserve de sucre à visée énergétique).

    Mathieu est adepte de la méthode qui consiste à apporter des ressources alimentaires riche en glucides lors des trois derniers jours précédant la compétition. Il privilégie la maltodextrine biologique à base de manioc pour plusieurs raisons et suite à de nombreuses lecture d’études et renseignements pris auprès de spécialistes…


    La Recette de Mathieu sans acide gras

    “Moins cher que le jus chimique ou le mélange bio commercial”

    Mathieu
    • Coût du jus pour 500ml: 0.80€

    La recette de la boisson de l’effort “faîte maison”

    1.  Extraire le zeste d’un citron avec l’épluche légume, laisser sécher et réserver de coté…
    2.  Extraire le jus de citron, mettre dans votre bidon (ou un mélangeur de 800ml).
    3.  Ajouter au jus de citron, 250ml à 300ml de Saint-Yorre (ou de l’eau plate).
    4.  Remuer pour que la réaction aux gaz dues au bicarbonate de sodium contenu dans l’eau et le jus de citron soit complète.
    5.  Ajouter 2 cuillères à café de Chia bio “Eggnergy”.
    6.  1 comprimé de levure de bière écrasé (apport en thiamine = vitamine B1).
    7.  Ajouter 40g de maltodextrine bio “Eggnergy” et 10g de sirop d’agave en poudre “Eggnergy”.
    8.  Mélanger le tout énergiquement.
    9.  Rajouter le zeste de citron (finement coupé) puis compléter l’ensemble avec de l’eau plate.
    10.  Laisser 30mm à 1h au réfrigérateur (pour la macération du Chia, celui-ci dégage une sorte de gélatine)

    Voilà, c’est prêt pour l’absorption! il ne vous reste plus qu’à le mettre dans 2 flasques de 500ml lesquels vous compléterez en eau: Le gout parfait pas trop sucré ni trop salé, juste le bon goût !!!


    Le zeste de citron peut également être remplacé par la poudre de fraise bio “Eggnergy”.


    Maltodextrine de manioc (boutique)


    Maltodextrine de manioc bio:

    couverture
    maltodextrine bio

    Qu’est que la maltodextrine?

    Eggnergy

    Malto et boissons énergétiques

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