Blanc d’œuf bio en poudre - 1700 g (livraison en point relais seulement)
Uniquement en livraison dans certains pays de l'UE* en point relais**
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Compte tenu du prix bas, les autres codes promotionnels ne sont pas applicables.
*: BEL-LUX-ESP-DEU-MON-NED-POR-FRA
** Mondial Relay ou Pick-Up de Chronopost.
Poudre de blanc d’œuf issu de l'Agriculture Biologique.
Le colis comprend un sachet de 1,2 Kg + un sachet de 0,5 Kg = 1,7 Kg.
Nous garantissons un minimum de 82% de protéines pour 100 g de poudre:
- Biodisponibilité maximale
- Tous les acides aminés essentiels et semi-essentiels en parfait équilibre
- Jusqu'à 16.9 g d'acides aminés branchés ou BCAA naturels pour 100 g de poudre.
NATURE: Sans OGM, sans gluten, sans pesticide, sans dioxine/PCB, sans résidus médicamenteux, sans traitement ionisant, sans conservateur, sans agent foisonnant, sans agent épaississant, sans agent acidifiant, sans matières grasses, sans aspartame, sans sucre, sans arôme pour cacher le gout... sans extraction non plus!
Valeurs nutritionnelles (version Nature) pour 100 g
Énergie: 328 Kcal - 1372 KJ
Protéines: 82 g
Glucides: < 0,5 g
Matières grasses: traces
Sodium: 1,3 g
Acides aminés: g/pour 100g (Pour la version nature et à titre conservatoire uniquement)
| Alanine | 4,96 | Arginine | 4,65 |
| Acide Asparagique | 8,22 | Cystine | 2,17 |
| Acide glutamique
| 10,54 | Glycine | 2,79 |
| Histidine | 1,86 | Isoleucine | 4,34 |
| Leucine | 6,82 | Lysine | 5,12 |
| Méthionine | 3,02 | Ornithine | 0,01 |
| Phénylalanine | 4,73 | Proline | 3,10 |
| Sérine | 5,50 | Taurine | 0,151 |
| Thréonine | 3,64 | Tryptophane | 1,32 |
| Tyrosine | 3,18 | Valine | 5,58 |
Soit BCAA = 16,74 g/100g
produits issus de l'agriculture biologique. Notre certificat est
disponible sur ecocert.fr (rubrique: accédez aux certificats - Nous sommes enregistrés sous le nom d'Eggnergy)
FR-BIO-01
Mode d'emploi suggéré:
Pour les sportifs (Protéines pures en complément alimentaire): Les coaches recommandes quotidiennement pour un sportif de prendre env. 2g/poids corporel (exemple: pour un athlète de 100 kg, il faut 200g/jour de protéines). Cette protéine pure, saine et naturelle ne doit pas être votre seul apport en protéine: Il est recommandé de manger équilibré. Cette poudre peut être ajoutée à votre shaker, elle peut être mixée avec un liquide, des fruits et/ou des céréales... Beaucoup de recettes sont disponibles comme des pancakes etc.
Une dosette est fournie gratuitement.
1 dosette = 33 g de protéines.
Pour la cuisine (suggestion):
Pour obtenir 1kg de blanc d’œuf liquide, ajouter 875g d’eau à 125g de poudre de blanc d’œufs. Ce mélange équivaut à 35 blancs d’œufs. L’ovalbumine en poudre se conserve à température ambiante dans un local sec et ventilé. Donc 5 g de blanc d'œuf en poudre représentent l'équivalent d'1 blanc d'œuf si vous y ajoutez 35 g d'eau. 1200 g représentent l'équivalent d'env. 250 blancs d'œufs. Calculez et vous comprendrez que vous avez fait une économie... par rapport à des œufs frais issus de l'AB... Aucune obligation à ajouter de l'eau si vous utilisez des produits liquides dans votre recette: votre préparation gonflera d'avantage...et sera meilleure! Retenez la règle d'or: 1 volume de poudre + 7 volumes d'eau = 8 volumes reconstitués.
Pour les préparations hospitalières:
Peut se mélanger avec un yaourt. Se référer à votre médecin. C'est un fait, les protéines doivent faire partie intégrante de l'alimentation de votre parent âgé: Les recommandations de certains médecins sont d'1 gramme de protéine par kilo et par jour.
Photos Eggnergy: Suggestions de présentation
Poudre de jaune d’œuf biologique – Eggnergy
100 % naturel – riche en nutriments
La poudre de jaune d’œuf biologique Eggnergy est un ingrédient noble, pratique et nutritif.
Elle est issue d’œufs biologiques de poules élevées en plein air.
Naturellement riche en protéines, vitamines et acides gras essentiels, elle apporte une valeur nutritionnelle exceptionnelle à vos préparations sportives et à vos recettes culinaires.
Qu’est-ce que la poudre de jaune d’œuf biologique Eggnergy ?
La poudre de jaune d’œuf bio est obtenue par déshydratation douce du jaune d’œuf frais.
Cette méthode naturelle permet de préserver toutes les qualités nutritionnelles et gustatives du produit.
Le résultat : une poudre fine, jaune doré, facile à doser, stable et sans risque sanitaire.
Cette forme déshydratée remplace parfaitement le jaune d’œuf frais dans toutes vos recettes, sans perte de goût ni de texture.
Une origine 100 % biologique et européenne
Chez Eggnergy, la qualité passe avant tout.
Les œufs proviennent exclusivement de fermes biologiques (UE), respectueuses du bien-être animal et de l’environnement.
Les poules sont élevées en plein air, nourries avec des céréales bio et sans OGM.
Chaque lot de poudre est contrôlé par Ecocert France, garantissant une traçabilité totale et une certification biologique authentique.
Un concentré de nutrition naturelle
Le jaune d’œuf est une source exceptionnelle de nutriments.
Sous forme de poudre, il devient un aliment concentré, idéal pour les sportifs, les artisans et les cuisiniers exigeants.
Valeurs nutritionnelles moyennes (pour 100 g) :
- Énergie : environ 650 kcal
- Protéines : environ 35 g
- Lipides : environ 55 g
- Glucides : moins de 2 g
La poudre de jaune d’œuf Eggnergy est naturellement riche en :
- Vitamines A, D, E et K
- Choline, essentielle au bon fonctionnement du cerveau
- Lécithine, qui soutient la digestion des graisses
- Acides gras essentiels, notamment oméga-3 et oméga-6
Idéale pour la nutrition sportive
La poudre de jaune d’œuf bio Eggnergy est très appréciée dans la nutrition sportive naturelle.
Elle fournit des protéines de haute valeur biologique et des graisses saines nécessaires à la prise de masse et à la récupération musculaire.
En association avec la poudre de blanc d’œuf bio Eggnergy, elle forme une protéine d’œuf complète, équilibrée entre acides aminés et lipides.
Utilisations culinaires
Polyvalente et savoureuse, la poudre de jaune d’œuf biologique Eggnergy s’intègre facilement à toutes les préparations :
- Crèmes, glaces, sablés, biscuits, brioches
- Sauces, mayonnaises, pâtes fraîches, gratins
- Smoothies, pancakes et desserts protéinés
Équivalence pratique :
1 jaune d’œuf frais = 10 g de poudre + 20 ml d’eau.
Sa texture fine et sa solubilité parfaite permettent une intégration facile dans toutes les recettes, sucrées ou salées.
Avantages principaux
- Conservation longue durée à température ambiante
- Sans additifs ni conservateurs
- Sans risque de salmonelle grâce à la pasteurisation
- Dosage précis, sans gaspillage
- Convient aux sportifs, pâtissiers, artisans et particuliers exigeants
Conditionnement disponible
- Sachet refermable de 500 g
- Sachet de 1 kg
- Grand format 5 kg pour les professionnels ou les gros consommateurs
Chaque sachet est hermétique et recyclable, garantissant une fraîcheur optimale et une stabilité parfaite du produit.
Pourquoi choisir Eggnergy
Depuis plus de 15 ans, Eggnergy s’engage à offrir des produits biologiques français de haute qualité, pensés pour la nutrition sportive naturelle.
Tous nos produits sont fabriqués artisanalement, dans le respect de la matière première et du consommateur.
En choisissant Eggnergy, vous soutenez une entreprise artisanale française, engagée pour la qualité, la traçabilité et le savoir-faire local.
Commandez sur proteinebio.com
La poudre de jaune d’œuf biologique Eggnergy est disponible dès maintenant sur la boutique en ligne proteinebio.com.
Profitez de la qualité bio française au service de votre performance, de votre santé et de votre créativité culinaire.
Le Mythe du Cholestérol
Contrairement à la croyance populaire, de nombreuses études ont démenti le mythe selon lequel les œufs, et plus particulièrement les jaunes d’œufs, contribuent de manière significative aux problèmes cardiovasculaires. Une équipe de scientifiques a méticuleusement examiné les études cliniques et le consensus est clair : la consommation de 1 à 2 œufs par jour n’a aucun effet négatif sur la santé cardiovasculaire, le risque de diabète ou la mortalité globale.
Le Cerveau Affamé
Votre cerveau, composé à 60 % de matières grasses, a besoin d’une alimentation adéquate pour fonctionner à son meilleur niveau. Priver votre corps d’aliments riches en graisses, tels que la viande, le beurre, et oui, le jaune d’œuf, pourrait priver votre cerveau du carburant essentiel dont il a besoin. Les carences nutritionnelles peuvent conduire à la mort des neurones et à une production réduite de nouveaux neurones, augmentant ainsi le risque de troubles cognitifs.
La Choline, Trésor du Jaune d’Œuf
Particulièrement, le jaune d’œuf est une source riche en choline, un élément constitutif essentiel pour la production de neurotransmetteurs. La choline est cruciale pour le bon fonctionnement de la mémoire et la stabilité de l’humeur. Des études suggèrent même que la supplémentation en choline pourrait agir contre les facteurs de risque d’Alzheimer.
Le Cas Éloquent de Sarah Jones
Pour illustrer l’impact de l’alimentation sur la santé cognitive, examinons le cas de Sarah Jones, une femme d’affaires diagnostiquée avec un Alzheimer précoce. Face aux effets indésirables des médicaments conventionnels, elle s’est tournée vers une approche naturelle basée sur la correction des carences nutritionnelles, avec des résultats prometteurs, notamment une amélioration significative de ses capacités cognitives.
Conclusion
En conclusion, le jaune d’œuf, bien loin d’être le coupable diabolisé, émerge comme un super-aliment pour notre cerveau. Intégrer judicieusement des œufs dans notre alimentation quotidienne peut être un pas concret vers une santé cognitive optimale. Alors, la prochaine fois que vous casserez un œuf, rappelez-vous que le trésor se trouve dans le jaune, et qu’il pourrait bien être la clé pour maintenir la vitalité de votre esprit.
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