Barre de céréales maison
Le granola maison est un mélange de graines, d’oléagineux : amandes, noisettes, noix, noix de cajou et éventuellement d’avoine et de miel.
La barre de céréales est d’origine américaine.
Le granola est apparenté au muesli d’origine Suisse alémanique.
Utilisez le granola comme un accompagnement au lait végétal, yogourt au petit-déjeuner ou en grignotage. Vous pouvez la préparer crue, déshydratée à basse température ou bien cuite. C’est vous qui choisissez!
Recette de la barre de céréales (facile)
Ingrédients
2 bananes bien mures,
150 g de flocons d’avoine,
100 g de bleuets eggnergy (Vous pouvez remplacer par des raisins secs ou des pépites de cacao),
1 c. à soupe de sirop d’agave (ou sucre de sirop d’agave en poudre)
Une barre de bons glucides à prendre n’importe quand!…
Cette recette peut convenir aux diabétiques de type 2 en fin de repas.
Pour 12 cookies – Préparation : 5 min – Cuisson : 25 min
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Éplucher les bananes et écraser la chair dans un récipient avec le sirop d’agave.
- Ajouter les flocons d’avoine. Découper les cranberries en petits morceaux et verser dans la préparation. Bien mélanger le tout.
- À l’aide d’une cuillère à café, déposer des petits tas de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfourner 30 minutes.
- Laisser refroidir sur une grille et déguster.
Variante:
Graines de chia, flocons de quinoa à la place des flocons d’avoine et des cranberries…
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