Depuis des années, les fabricants de protéines en poudre vantent leurs produits “zéro sucre” ou “sans sucre ajouté”. Ces arguments séduisent les sportifs soucieux de… Read More »Édulcorants et risque de cancer : ce que révèle l’étude française de Mathilde Touvier
Plutôt que de dépenser votre argent dans des BCAA, il est préférable d’opter pour des protéines de haute qualité. Elles contiennent tous les acides aminés nécessaires à la croissance musculaire.
Pour savoir si un produit est ultra-transformé (ou non, il faut comprendre la classification NOVA, élaborée par des chercheurs brésiliens de l’Université de São Paulo. C’est aujourd’hui la référence internationale utilisée par Santé publique France, l’OMS ou encore l’INSERM.
Bio Muesli sans sucre ajouté. « Dans les grandes et moyennes surfaces, 56,5% des produits classés A ou B au Nutri-Score sont des AUT (Aliments Ultra Transformés). »
