Voici trois recettes de barres de céréales
Recette 1 : Barres de céréales aux amandes et aux fruits secs
Ingrédients :
- 200 g de flocons d’avoine
- 100 g d’amandes concassées
- 100 g de fruits secs mélangés (raisins secs, bleuets, abricots secs, etc.)
- 100 g de miel
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les amandes concassées, les fruits secs et la cannelle.
- Versez le mélange beurre-miel sur les ingrédients secs et mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
- Étalez le mélange dans un plat rectangulaire recouvert de papier sulfurisé et tassez bien.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les barres soient dorées.
- Laissez refroidir complètement avant de découper en barres.
Recette 2 : Barres de céréales au chocolat et aux noix
Ingrédients :
- 200 g de flocons d’avoine
- 100 g de chocolat noir concassé
- 100 g de noix concassées (noix de pécan, noix de cajou, etc.)
- 100 g de miel
- 50 g de beurre de cacahuète
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une casserole, faites fondre le miel, le beurre de cacahuète et l’extrait de vanille à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, le chocolat noir concassé et les noix.
- Versez le mélange miel-beurre de cacahuète sur les ingrédients secs et mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
- Étalez le mélange dans un plat rectangulaire recouvert de papier sulfurisé et tassez bien.
- Enfournez pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que les barres soient légèrement dorées.
- Laissez refroidir complètement avant de découper en barres.
Recette 3 : Barres de céréales aux graines et au miel
Ingrédients :
- 200 g de flocons d’avoine
- 100 g de graines mélangées (graines de tournesol, graines de lin, graines de chia, graines de courges, etc.)
- 100 g de miel
- 50 g de beurre
- 1 cuillère à café de cannelle (facultatif)
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans une casserole, faites fondre le beurre et le miel à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
- Dans un grand bol, mélangez les flocons d’avoine, les graines mélangées et la cannelle.
- Versez le mélange beurre-miel sur les ingrédients secs et mélangez bien jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien enrobés.
- Étalez le mélange dans un plat rectangulaire recouvert de papier sulfurisé et tassez bien.
- Enfournez pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que les barres soient dorées.
- Laissez refroidir complètement avant de découper en barres.
J’espère que ces recettes vous plaisent ! Bon appétit !
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