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READ MOREOn l’appelle également Caséine micellaire car elle dominante dans cette protéine qui regorge d’acides aminés ramifiés (BCAA) et elle très riche en L-glutamine (plus que la whey), l’acide aminé le plus abondant dans le sang. La plupart des protéines en poudre vendues actuellement dans les commerces ou sites web sont réalisées à partir de résidus de fromagerie.
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La whey bio eggnergy est une protéine totale de lait écrémé bio (issu de l’Agriculture Biologique). 80% de caséine micellaire bio + 20% de whey bio.
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Nico BZH parcourt toute la France et est fier de concourir dans la catégorie Men Physique. Il fait très attention à sa nutrition et utilise des compléments alimentaires naturels et même biologiques.
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Pancake au soja bio.
Idéal en substituant la farine de blé par la protéine de soja bio. -
READ MORELa France est très en avance sur cette technologie et en général grâce à son industrie agro-alimentaire à la pointe de la modernité et du savoir-faire. Dans le domaine de l’Agriculture Biologique, nous bénéficions aussi de cette technologie.
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Oméga 3 / Protéine bio / Recettes / Sans lactose / Végan - Végétalien 22 février 2015
READ MOREVous avez entendu parlé de la protéine de chanvre (en anglais: hemp protein). Ses propriétés en acides aminées sont excellentes et valent n’importe quelle whey gold ou 100 whey que l’on trouve dans le commerce.
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Tableau comparatif des protéines en poudre*. Poudre pour 100g Unité : gramme (Lien direct en cliquant sur le produit) Blanc d’œuf Œuf entier Protéines totales de lait Wheygg Eggnergy (lait + blanc d’œuf) Wheygg avec œuf entier et lait Protéines de chanvre Préparation pour pain protéinée Energie (pour 100 g) 328 Kcal (1371 KJ) 534 Kcal […]
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Visite chez nos amis de New-York. De passage à New York, j’ai déjeuné dans un petit restaurant dans le quartier sud de Manhattan. Son nom est Dig Inn. En fait, il s’agit d’une chaîne de restaurant ouvert depuis 1997. Le thème est le restaurant de « style » biologique (ou plutôt agriculture raisonnée à New York). Ce […]
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Une substance dans le blanc d’œuf aiderait à réduire la pression sanguine. Selon The Telegraph, certains chercheurs déclarent que la consommation de blancs d’œufs serait aussi efficace contre la haute pression que certains médicaments. L’étude, menée par le Dr Zhipeng Yu de l’Université Jilin en Chine, a permis de découvrir qu’un peptide (un fragment de […]
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Recettes / Sans gluten / Sans lactose / Végan - Végétalien 12 juillet 2012
READ MORELe soy-egg-nog au blanc d’œuf. Nous vous proposons une boisson matinale hyper-protéinée pour les personnes souffrantes d’intolérance au gluten et/ou les personnes ayant des difficultés avec la digestion du lactose (dans la whey par exemple). Elle est très digeste car nous utilisons du lait de soja ou du lait d’amande. Hyper protéinée: faite à base […]
