Le Gomasio
sésames pour gomasio

Le Gomasio

Le gomasio est un condiment à base de graines de sésame et de sel marin, très utilisé dans la cuisine végétarienne et végétalienne pour aromatiser les aliments, car très riche en nutriments, minéraux et vitamines.

Continuer la lecture Le Gomasio
Découverte: Le blanc d’oeuf contre la tension artérielle…
Le blanc d’oeuf contre la tension artérielle…

Découverte: Le blanc d’oeuf contre la tension artérielle…

L'étude, menée par le Dr Zhipeng Yu de l'Université Jilin en Chine, a permis de découvrir qu'un peptide (un fragment de protéine) nommé RVPSL, contenu dans le blanc d'œuf, permettait de faire baisser la haute pression sanguine chez le rat.

Continuer la lecture Découverte: Le blanc d’oeuf contre la tension artérielle…