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Crêpes au froment "faites main" Mahé Gourin

Référence 00129
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Crêpes au froment "faites main" Mahé Gourin

Détails du produit
Marque: Mahé Gourin (56)
Agriculture Biologique: non
Origine de la matière première: UE/non UE
UPC: 0698142386818
Organic: no
Végétarien: oui
Végan: non
Gluten: Présence de gluten

Découvrez nos Crêpes au Froment artisanales de Mahé Gourin.

Un délice breton fait main. Savourez l'authenticité avec nos crêpes moelleuses et irrésistibles


Garanties faîtes à la main par la fameuse Crêperie Mahé de Gourin

Fabrication artisanale et garanties faîtes à la main.

Lot de 10 sachets X 12 crêpes soit 120 crêpes au total.


Conservation des crêpes de la SARL MAHÉ:

Possibilité de les conserver vous-même au congélateur dès la réception.


Composition des crêpes:

Farine de froment, sucre, lait en poudre (26% MG), œufs frais, eau, beurre concentré, farine de blé noir, sel.

Poids net: 400 g par douzaine emballée soit au total environ 4 kg


LIVRAISON SPÉCIALE DES CRÊPES: depuis la crêperie Mahé.

La livraison est réalisée uniquement par Colissimo en France (2 à 3 jours ouvrés environ après la commande).


Exceptionnellement, les différentes options de livraisons "Eggnergy" ne peuvent pas s'appliquer pour ce produit car seules, les crêpes sont expédiées directement depuis la crêperie pour une garantie de fraîcheur optimale. Les autres produits de la boutique ne peuvent donc pas s'ajouter dans le même colis et seront donc livrés à part dans un autre envoi.

De plus, la crêperie Mahé n'expédiera pas votre colis la veille d'un jour férié ou avant une fin de semaine afin de ne pas retenir inutilement votre colis dans un entrepôt chez le transporteur...

Pour une livraison hors de France: Contactez-nous !


PRÉPARATION:

Idéales telles quelles au petit déjeuner avec du beurre ou de la confiture.

Vous avez la possibilité de la réchauffer à la poêle avec du beurre et servir en dessert avec chocolat, citron etc...

Proviennent directement du véritable pays de la crêpe: Gourin (Morbihan)



Photos Eggnergy: Suggestions de présentation

Lequel choisir: Collagène marin ou collagène bovin?

collagène marin naticol

Nouveau chez Eggnergy: Le collagène marin Naticol

Le collagène est la protéine la plus abondante du corps humain. Elle compose 80% des ligaments, cartillages et tissus de la peau.

Chez les sportifs, la bonne santé des articulations est indispensables et la protéine de collagène aide à entretenir cette souplesse.

La protéine de collagène est indispensable pour les sportifs

Le collagène est une protéine dite structurale présente dans toutes les structures du corps. Il représente 30 à 35% des protéines totales de notre organisme que l’on retrouve dans la peau, les tendons, le cartilage, les ligaments, les tissus conjonctifs afin d’assurer la cohésion, l’élasticité et la régénération de tous ces tissus.

Le collagène est une protéine indispensable au corps pour se déplacer. Il est important de souligner que le collagène végétal n’existe pas ou du moins il n’est pas naturel !…

Il existe 28 types différents de collagène, chacun présentant une structure propre et se retrouvant dans des organes spécifiques. Dans le corps, on retrouve néanmoins 3 types principaux de collagène : 

collagène marin

Il existe 3 types principaux de collagène:

  1. qui est le plus abondant et que l’on retrouve dans la peau, les tendons et les tissus osseux.
  2. que l’on retrouve dans les cartilages.
  3. présent dans les muscles et les parois des vaisseaux.

Quel est l’intérêt de notre peptide de collagène pour les sportifs ?

Les peptides de collagène marin sont la forme la plus assimilable par l’organisme humain. On l’appelle le collagène hydrolysé. Le principe de ce collagène hydrolysé est de rendre ses molécules parfaitement assimilables (masse moléculaire inférieure à 3 KDA). Les peptides peuvent donc former indifféremment les collagènes de type 1, 2, ou 3.

Le collagène est ainsi un élément essentiel pour conserver la santé et la jeunesse de sa peau mais aussi pour maintenir une bonne santé de ses articulations. 

Des recherches sont menées dans le but de prouver ses effets positifs. On peut s’attendre à de bonnes nouvelles sur les douleurs articulaires, l’arthrose et l’arthrite.

Explication scientifique

L’organisme ne peut pas produire de collagène sans un apport extérieur suffisant de précurseurs nécessaires à sa synthèse. En effet, pour produire cette protéine, l’organisme a besoin de 18 acides aminés dont 3 spécifiques : la glycine, la proline et l’hydroxyproline. L’enchainement de ces acides aminés va permettre la formation de chaînes qui vont finir par s’enrouler trois par trois pour former l’unité fondamentale du collagène : le tropocollagène. La protéine est ensuite formée par assemblage de plusieurs unités de tropocollagène.

Ainsi il est possible d’en fournir à l’organisme à travers l’alimentation ou directement par des compléments alimentaires ou encore des produits cosmétiques.

Pourquoi nous avons choisi de vous proposer le collagène marin ?

Présent dans les tissus de l’organisme, le collagène est présent également dans les tissus des animaux marins et terrestres. 

collagène bovin

Ainsi, le collagène bovin est extrait de la peau des vaches, il est stérilisé puis liquéfié. Il est généralement utilisé pour estomper les rides ou gonfler les lèvres. Cependant, ce collagène d’origine bovine finit par être absorbé par le corps, éliminé et ses effets disparaissent donc avec lui.  Ils ne durent en moyenne que 3 mois.

collagène marin

Le collagène marin est extrait de résidus de l’industrie agroalimentaire, généralement des déchets de poissons ou de crevettes. Il est plus efficace que le collagène bovin car plus léger et donc plus facilement assimilé par le corps avec une absorption 1,5 fois meilleure. De plus, issue des écailles et des arêtes de poissons et de crustacés, sa structure est plus proche du collagène humain et reste dans le corps. Les produits composés de collagène bovin sont ainsi moins coûteux car moins privilégiés.

Lorsque vous choisissez un complément de collagène, il est important de vérifier que les animaux dont provient le collagène n’ont pas subi de traitement hormonal ou n’ont pas été exposés à des pesticides et des engrais chimiques. Le critère de pêche durable est aussi un critère de choix.

Comparatif : pourquoi choisir Marin ?

CritèreMarinCollagène bovin/porcinCollagène natif
TypeI & IIII & IIII uniquement
Poids moléculaire2000 Da (hautement assimilable)3000-5000 DaÉlevé
Pureté100 % purMoins purMoins concentré
SourcePeaux de poissons sauvagesTissus animaux terrestresCartilage
Impact écologiqueFaible (pêche durable)Élevé (élevage)Polluant

Le collagène hydrolysé est préférable au collagène natif.

Le collagène natif possède un poids moléculaire trop élevé, c’est-à-dire que la taille de la protéine est trop importante pour passer dans la circulation sanguine et ainsi être absorbé par le corps. Généralement seul 1% de la forme naturelle est conservé par l’organisme. Pour cela, il est possible de transformer la protéine afin d’augmenter sa biodisponibilité.

Le premier niveau de transformation est la gélatine. Elle provient d’une hydrolyse du collagène à son premier état. Elle peut être obtenue par procédés chimiques ou par un processus d’hydrolyse naturel. Cette forme gélatineuse du collagène rend la protéine plus assimilable à hauteur de 10% d’absorption. Cette transformation est une étape intermédiaire à l’obtention de la forme la plus assimilable par le corps : l’hydrolat de collagène (type 2).

Le collagène dit “hydrolysé” (type 2) est le résultat d’une hydrolyse enzymatique de la gélatine. Les molécules sont à nouveau scindées et donc encore plus petites : ce sont des peptides de collagène. Grâce à cette forme, le collagène possède un taux d’absorption de 90%. C’est le collagène possédant la meilleure efficacité car mieux assimilé par l’organisme.

Pour cela, il est donc important de privilégier l’hydrolat de collagène.

Peptide de collagène en vente dans notre magasin

Nous avons choisi une valeur sure ! Le collagène hydrolysé en gélule. Il est facile a avalé et n’a pas mauvais gout. Il en faut peu pour qu’il soit efficace !

Eggnergy

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