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Clean Label

    Eggnergy encourage une alimentation saine (Healthyfood)

    Clean Label: Le clean Label répond aux attentes des consommateurs désireux de connaître l’origine et la composition des produits alimentaires.

    Il n’existe pas encore de définition du Clean Label, normée ou réglementée. Il s’agit d’un terme qui désigne une démarche d’entreprise qui vise à :

    • Simplifier les déclarations d’ingrédients,
    • Rendre claire et compréhensible par le consommateur final la liste des ingrédients, en privilégiant des produits connus par la plupart des consommateurs,
    • Éliminer les additifs et ingrédients jugés « artificiels », en comparaison à des produits jugés plus « naturels ». Exit par exemple les colorants et arômes de synthèse, les conservateurs identifiés par un sigle E—,
    • Focaliser sur l’authenticité d’un produit en utilisant au maximum des ingrédients issus de la même origine. Par exemple, un produit Nutrition se réclamant de l’univers laitier utilisera des ingrédients laitiers (protéines, sucres, minéraux).
    Logo Clean Label
    Healthy Food

    Pourquoi et où cette démarche Clean Label se développe-t-elle ?

    Notre époque est riche en « peurs alimentaires » : certains consommateurs ont perdu confiance dans les produits élaborés. Ils sont à la recherche d’authenticité, d’honnêteté, et aussi sans doute de simplicité.

    Les tendances alimentaires qui se développent, surtout en Amérique du Nord, en Europe et en Asie, sont multiples. Ces nouvelles exigences de consommation forcent les industriels (par exemple de la Nutrition) à se pencher sur le Clean Label, qui devient une nécessité dans l’accès aux marchés.

    noix de cajou et verre de lait
    Blog-Articles | Granolas et super aliments | Produits | Vente en ligne

    Les noix de cajou, la collation idéale pour les sportifs.

    Les noix de cajou, délicieuses et croquantes, sont bien plus qu’une simple collation. Elles sont une véritable pépite nutritionnelle, idéale pour les sportifs et ceux qui cherchent à maintenir une alimentation saine. Dans cet article, nous explorerons en profondeur les nombreux avantages des noix de cajou pour la santé, la forme physique et le bien-être général.

    oeuf en poudre
    Blog-Articles | Eggnergy | oeuf en poudre | Oeuf entier en poudre | Protéines de Blanc d’oeuf

    Optimiser la Pâtisserie avec l’Oeuf en Poudre

    L’œuf en poudre est bien plus qu’un simple ingrédient. C’est une solution intelligente pour les artisans pâtissiers et biscuitiers qui recherchent la qualité, la praticité et la performance dans leur travail quotidien. En intégrant l’œuf en poudre dans votre processus de production, vous ouvrez la porte à une nouvelle ère de perfection culinaire, tout en répondant aux défis modernes de stockage, de qualité et d’hygiène.

    graine de chanvre
    Blog-Articles | Chanvre | Compléments alimentaires | Fruits séchés | Granolas et super aliments | Mueslis | Protéines vertes (Végétales) | Recettes | Vente en ligne

    Les puissants bienfaits de la graine de chanvre dans la nutrition sportive

    Les graines de chanvre, un superaliment souvent sous-estimé, jouent un rôle crucial dans la nutrition sportive. Enrichies en protéines, graisses saines et nutriments essentiels, elles offrent des avantages exceptionnels pour les athlètes et les amateurs de fitness. Découvrez comment intégrer les graines de chanvre dans votre alimentation peut optimiser vos performances et votre récupération.

    Agriculture Biologique A la une articles les plus lus Astuces avoine Blanc d'oeuf Bodybuilding Cacao chanvre collation compléments Concentré Céréales farine sans gluten Fitness gainer galette Gateaux Inuline laitière maltodextrine muesli Musculation Nutrition Oeuf entier Oméga 3 Peptides perdre du poids petit-déjeuner Protéines Biologiques Recettes Régime Sans cholestérol Sans gluten Sans lactose Sans OGM Sans sucre Santé Sucre diététique superaliment Vidéos Végan – Végétalien Whey wheygg épicerie sportive

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