Le gâteau « Financier » par NicoBZH

Ingrédients:

3 œufs bio

2 blancs d’œuf bio
2 bananes bio
1 c.a.s. de cacao bio protéiné
10 g de pâte à pistache bio
cannelle bio
5 g huile d’olive
1 scoop de son d’avoine et 1 scoop de flocons de 3 céréales eggnergy
1 cas de poudre à lever bio (ou bicarbonate + jus de citron)
1 yaourt de chèvre sans sucre
amandes et graines de chanvre décortiquées bio.
Mixer le tout et étaler dans un plat huilé et mettre au four 10-15 min à 200°c.


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