Gâteau financier eggnergy

Le gâteau « Financier » par NicoBZH

Nicobzh vous présente son gâteau favori: Le financier. Très facile à réaliser et excellente alternative aux galettes. Nico y ajoute des graines de chanvre.

Ingrédients:

• 3 œufs bio
• 2 blancs d’œuf bio
• 2 bananes bio
• 1 c.a.s. de cacao bio protéiné
• 10 g de pâte à pistache bio
• cannelle bio
• 5 g huile d’olive
• 1 scoop de son d’avoine et 1 scoop de flocons de 3 céréales eggnergy
• 1 cas de poudre à lever bio (ou bicarbonate + jus de citron)
• 1 yaourt de chèvre sans sucre
• amandes et graines de chanvre décortiquées bio.
• Mixer le tout et étaler dans un plat huilé et mettre au four 10-15 min à 200°c.

Regardez la vidéo de NicoBZH

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