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Gâteau choc/coco façon financier

    Gâteau choc /coco façon financier by Nicobzh

    Gâteau protéine whey bio façon financier by Nicobzh eggnergy
    Gâteau protéine whey bio façon financier by Nicobzh eggnergy

    Ingrédients :

    • 1 banane mure bio
    • 4 œufs bio
    • 20 gr huile de colza bio
    • 1 pot de yaourt nature bio
    • 50 gr sucre coco bio
    • 40 gr son blé (ou flocons de sarrasin mixés Eggnergy)
    • 60 gr flocons d’avoine Eggnergy
    • 20 gr poudre coco râpée
    • 1 sachet poudre à lever bio sans gluten
    • 1 c-à-s de poudre de blanc d’œufs bio Eggnergy
    • 15 gr d’amande ou de noix concassés
    • 2 carrés de chocolat bio >85 % de cacao concassé

    Recette :

    • Huilez votre moule avec un peu d’huile de colza et du papier absorbant
    • Préchauffez le four à 200°C
    • Dans un saladier, écrasez la banane à la fourchette
    • Ajoutez les œufs / huiles / yaourt
    • Mélangez au fouet
    • Ajoutez le sucre / son / flocon / poudre coco / levure chimique / poudre de blanc d’œufs
    • Mélangez de nouveau au fouet jusqu’à obtenir un mélange lisse et homogène
    • Versez la pâte dans le moule et parsemez-le d’amande / noix / chocolat concassé
    • Enfournez 15-20 min / laissez reposer et dégustez!…

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    gâteau façon financier eggnergy
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