Lait à l'inuline

Lait écrémé en poudre issu de l'Agriculture Biologique enrichi en inuline d'agave bio (10%) - sachet de 1 Kg

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L'inuline est une fibre alimentaire soluble.

L'inuline est un prébiotique, ce qui signifie qu'elle favorise la croissance des bonnes bactéries dans le système digestif, aidant ainsi à maintenir une flore intestinale saine.

L'ajout d'inuline au lait en poudre peut offrir plusieurs avantages :

1. Amélioration de la digestion : L'inuline peut favoriser une meilleure digestion en soutenant la santé intestinale.
2. Contrôle de la glycémie : En tant que fibre soluble, l'inuline peut ralentir l'absorption des sucres, aidant ainsi à maintenir un taux de glycémie stable.
3. Réduction des calories : L'inuline peut remplacer une partie des glucides ou des graisses dans les aliments, réduisant ainsi les calories sans sacrifier le goût ou la texture.

Ce type de produit peut être utilisé de manière similaire au lait en poudre traditionnel, dans les boissons, les recettes, ou comme complément nutritionnel.

Le lait enrichi en inuline est un sujet d'intérêt croissant en raison de ses nombreux bienfaits pour la santé, en particulier liés aux propriétés prébiotiques de l'inuline.

Voici quelques points clés des recherches récentes :

1. Santé intestinale : L'inuline est un prébiotique qui favorise la croissance des bactéries bénéfiques dans l'intestin, ce qui peut améliorer la santé digestive. Cela inclut une meilleure absorption des minéraux, la régulation du transit intestinal, et une réduction des risques de constipation.
2. Métabolisme et gestion du poids : Des études montrent que l'inuline peut aider à la régulation du métabolisme lipidique et peut contribuer à la perte de poids. L'inuline aide également à contrôler la glycémie, ce qui est bénéfique pour les personnes souffrant de diabète ou à risque de développer la maladie.
3. Effets anti-inflammatoires et anticancéreux : L'inuline pourrait jouer un rôle dans la réduction de l'inflammation et diminuer le risque de certains cancers, notamment le cancer du côlon, en modulant les niveaux de certains marqueurs inflammatoires.
4. Santé mentale : Certaines recherches suggèrent que l'inuline pourrait avoir des effets positifs sur l'humeur et pourrait aider à atténuer certains symptômes de dépression, bien que ces effets soient encore en cours d'investigation.

Il est important de noter que la consommation régulière de lait enrichi en inuline peut ainsi offrir des avantages significatifs, mais comme pour toute intervention nutritionnelle, il est conseillé de consulter un professionnel de santé pour s'assurer que cela convient à votre situation individuelle.

(Sources: SpringerLink, RSC Publishing, BioMed Central).

Ingrédients:

Lait écrémé* 90%, inuline d'agave* 10%.

* produits issus de l'Agriculture Biologique.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Énergie: 357 Kcal - 1495 KJ

Matières grasses: 0,54 g

dont saturés: 0,45 g

Glucides: 58,4 g

dont sucres: 48,8 g (lactose)

Fibres: 9 g

Protéines: 29,7 g

Humidité: 8% maximum

Indice Glycémique bas: 30

Allergène: Lactose (Nous commercialisons une protéine de lait sans lactose)

Mode d'emploi:

Verser le lait en poudre écrémé dans de l'eau froide ou chaude non bouillante. Pour reconstituer un litre de lait, ajouter 930 g d'eau à 100 g de poudre.

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