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Nutrition sportive

Jaune d’œuf BIO en poudre

00540
€31.10
Véritable jaune d'oeuf en poudre - Disponible en sachet de 500 g ou 1 Kg
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1
Détails du produit
Marque: Eggnergy
Agriculture Biologique: oui
Origine de la matière première: France
UPC: 0698142907785
Organic: yes
Végétarien: oui
Végan: non
Gluten: sans gluten
Forme: Poudre
Protéines: Oeuf
Santé et bien-être: Santé cognitive
Unités de produit: 1 X 500 g

Jaune d’œuf biologique en poudre

Disponible en sachet de 500 g ou 1 Kg


Ingrédients: 100 % de jaune d'œuf issu de l'Agriculture Biologique.

Reconstitutions: pour obtenir 1 kg de jaune d’œuf liquide, diluer 430g de poudre avec 570ml d’eau puis mélanger avec soin.

Application: Ce produit est recommandé pour la préparation de mayonnaise, de sauces, d’entremets, de crèmes..

Pouvoirs liants pour vos sauces émulsionnées chaudes ou froides...
Pouvoir colorant et aromatisants pour vos recettes de cuisine et pâtisseries nécessitant beaucoup de jaunes d’œuf.

1 jaune d’œuf = env. 8 grammes

Conditionnement en 500 g = environ 60 jaunes d’œuf. Conditionnement en 1 Kg = environ 120 jaunes d'oeuf.


Excellente source de Peptides

"Les protéines du jaune d'oeuf peuvent être hydrolysées en peptides et constituent une excellente source d'acides aminés équilibrés pour l'enfant, réduisant en outre le risque d'allergie (Gutierrez et al 1998)."
Rapport sur la valeur nutritionnelle des oeufs de Y. NYS et B. SAUVEUR Station de Recherches Avicoles de l'INRA F-37380 Nouzilly.


Valeurs nutritionnelles: pour 100 g

Énergie: 692 Kcal - 2892 KJ

Matières grasses: 59 g

Glucides: 2,5 g dont sucres: 0 g

Protéines: 30 g

Cendres (minéraux): 3,5 g


A lire: Le jaune d'oeuf est un superaliment.


Photos Eggnergy: Suggestions de présentation

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Ouvert en France depuis 2009, Eggnergy est le premier magasin de nutrition sportive spécialisé dans les protéines issues de l’Agriculture Biologique. Premier en France dans la vente de blanc d’oeuf biologique en poudre d’où son nom explicatif.

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LOGO EGGNERGY nutrition sportive
Protéines issues de l’Agriculture Biologique

Version mobile: eggnergy.ecwid.com

Qui est Eggnergy? Eggnergy est un magasin de nutrition sportive et de vente de produits protéinés pour les sportifs, les enfants et les séniors.