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Protéine Native de Lait bio sans lactose

Description

Protéine Native de Lait 80% Bio et Sans Lactose: Origine France

Protéine Native Bio Eggnergy

La nouvelle Protéine Native Bio SANS LACTOSE est un concentré de protéines totales de lait obtenu à partir de lait écrémé (issu de l’agriculture biologique) selon un procédé d’ultrafiltration préservant la qualité des protéines.

Notre protéine subit une hydrolyse enzymatique qui lui confère une très faible teneur en lactose (0.1 %).
Denrée alimentaire pour l’alimentation humaine.
Origine du lait : France

Composition

Protéines totales de lait de vache biologique (Caséines et Protéines sériques).

Caractéristiques chimiques

PropretéAmax B
pH (10% en solution)6,96,8-7,2
Humidité (%)4max 5
Protéines (N x 6,38) (%)80min 79,5
Protéines sur matière sèche (%)84
Lipides (%)1,5
Glucides (%)5,5
dont Lactose (%)0,1max 0,3
Glucose (%)1,7
Galactose (%)1,8
Cendres (%)9
Antibiotiquesabsence

Valeurs nutritionnelles

Valeur énergétique pour 100g1486 KJ356 Kcal
Lipides totaux (g/100g)1,5
dont acides gras saturés1
Glucides totaux (g/100g)5,5
dont sucres3,6
Protéines totales (g/100g)80
Sel (NaCl) (g/100g)0,4
Minéraux (g/100g)
Calcium2,4
Sodium0,13
Potassium0,3

Aminograme (g/100g de protéines)

Acide Aspartique6,9
Thréonine4,2
Serine5,3
Acide Glutamique20,5
Proline11,3
Glycine1,7
Alanine3
Cystéine0,5
Valine*6,0
Méthionine2,6
Isoleucine*4,9
Leucine*8,8
Tyrosine5,2
Phénylalanine4,8
Histidine2,7
Lysine7,4
Arginine3,4
Tryptophane1,2

Index chimique = 169 (conformément au règlement 96/8 CE)

  • *BCAA = 19,7 g pour 100g de protéines.

à partir de 25,50€ par kilogramme


PROTÉINE FRANÇAISE SANS SUCRE ET SANS LACTOSE - Organic Milk Protein - Lactose Free - Sport & Fitness

MPI: Isolat de Protéine de Lait Biologique non instantanés (sans lécithine de soja).

Prise de masse musculaire: Le fait de combiner une protéine anabolique à digestion rapide (protéines sériques) avec une protéine anti-catabolique à digestion lente (caséine) induit une synergie favorable à la prise de masse musculaire.

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