Jaune d’œuf BIO en poudre en 500 g
Jaune d’œuf biologique en poudre
Ingrédients: 100 % de jaune d'œuf issu de l'Agriculture Biologique.
Reconstitutions: pour obtenir 1 kg de jaune d’œuf liquide, diluer 430g de poudre avec 570ml d’eau puis mélanger avec soin.
Application: Ce produit est recommandé pour la préparation de mayonnaise, de sauces, d’entremets, de crèmes..
Pouvoirs liants pour vos sauces émulsionnées chaudes ou froides...
Pouvoir colorant et aromatisants pour vos recettes de cuisine et pâtisseries nécessitant beaucoup de jaunes d’œuf.
1 jaune d’œuf = env. 8 grammes
Conditionnement en 500 g = environ 60 jaunes d’œuf. Conditionnement en 1 Kg = environ 120 jaunes d'oeuf.
Excellente source de Peptides
"Les protéines du jaune d'oeuf peuvent être hydrolysées en peptides et constituent une excellente source d'acides aminés équilibrés pour l'enfant, réduisant en outre le risque d'allergie (Gutierrez et al 1998)."
Rapport sur la valeur nutritionnelle des oeufs de Y. NYS et B. SAUVEUR Station de Recherches Avicoles de l'INRA F-37380 Nouzilly.
Valeurs nutritionnelles: pour 100 g
Énergie: 692 Kcal - 2892 KJ
Matières grasses: 59 g
Glucides: 2,5 g dont sucres: 0 g
Protéines: 30 g
Cendres (minéraux): 3,5 g
√ Agriculture biologique (certifié par l'Agence Bio et nous sommes contrôlés par un organisme indépendant: ECOCERT FRANCE: FR-BIO-01)
- √ Non irradié
- √ Sans OGM
- √ Sans additifs nocifs
- √ Sans nanoparticules
- √ Sans dioxyde de silice
- √ Sans dioxyde de titane
- √ Sans cellulose microcristalline
X Sans allergènes
X Vegan
A lire: Le jaune d'oeuf est un superaliment.
Photos Eggnergy: Suggestions de présentation
Le shaker avec sa balle:
Ce shaker convient parfaitement aux sportifs qui cherchent à mélanger leurs poudres pour un apport en protéine quotidiennement.
Il est en matières plastiques: Le couvercle est vert et est en polyéthylène. Le corps est en plastique vert-opaque en polypropyléne (sans Bisphénol A)
Une bille métallique vous permet d’éviter les grumeaux.
Autres informations:
- Marque: eggnergy
- Dimension: 21,5 X 8,6 cm
- Volume: 600 ml
Ajouter ce produit à votre commande: il est léger et ne fera pas changer le cout du transport.
Shaker eggnergy
- Ce shaker est idéal pour mélanger des poudres protéinées au quotidien.
- Il est fabriqué en plastique polyéthylène et polypropylène sans Bisphénol A.
- Une bille métallique à l’intérieur évite la formation de grumeaux.
- Le shaker a une dimension de 21,5 x 8,6 cm et un volume de 600 ml.
- Ajoutez ce produit à votre commande, il est léger et n’augmentera pas le coût du transport.
Acide lactique dans le blanc d’œuf bio en poudre : faut-il s’inquiéter ?
La présence d’acide lactique dans la poudre de blanc d’œuf bio ne doit pas inquiéter. Cette molécule est :
naturelle, produite par fermentation utilisée depuis longtemps dans l’alimentation…Six recettes avec des blancs d’oeuf en poudre Eggnergy
Voici deux recettes: une omelette aux blancs d’œufs adaptée pour la cuisson au micro-ondes, idéale pour deux personnes. Pour les amateurs de desserts légers et faciles à préparer, la mousse aux blancs d’œufs et à la fraise est une option idéale. Ces versions conservent tous les bienfaits nutritionnels tout en offrant une préparation simplifiée.
Protéine Naturo : la protéine naturelle idéale pour les sportifs exigeants
Recette d’un gainer maison sans whey. Découvrez notre gainer bio et vegan sur ProtéineBio.com. Idéal pour la prise de masse musculaire, ce produit vous offre des protéines végétales de qualité dans une formule naturelle et biologique.
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