Qualité, bio, traçabilité, santé.
Maltodextrine de manioc Bio - DE10 - 1Kg
Maltodextrine de manioc et de tapioca. Dextrose Equivalent 10 à 14 en 1 Kg
Disponibles également en lot: en 3 Kg et en 5 Kg
Convient pour la fabrication des yaourts au lait végétal "maison". La maltodextrine de manioc/tapioca est aussi appelé "fécule de manioc".
QU'EN PENSE LE COACH SPORTIF ?
Idéal pour les boissons isotoniques !...
- Apporte de l'énergie au corps ;
- Retarde l'épuisement des stocks de glycogène ;
- Permet une meilleure congestion ;
- Améliorer la récupération ;
- Facilite la digestion.Une boisson énergétique adaptée aux efforts d'endurance longs, composée principalement de maltodextrine de Manioc bio.
Une boisson haut de gamme certifiée avec un dextrose équivalent exceptionnellement bas : DE=10 à 14
(comparé à la Maltodextrine de maïs: DE=30)
La maltodextrine biologique possède un indice glycémique de 95 mais n'est pas un sucre lent mais un complexe de glucide d'absorption rapide.
Ce produit est reconnu par les sportifs de haut niveau (sports d'endurance : trail, cyclisme, triathlon, ski de fond...) dans les boissons de l'effort , elle est tout à fait justifiée car elle permet d'apporter de manière efficace les quantités de glucides nécessaires à l' effort et on sait par ailleurs que durant l'effort, la sécrétion d'insuline est très peu impactée.
Notre maltodextrine est un mélange de différents sucres obtenus par hydrolyse partielle de manioc et de tapioca . Les longues chaînes glucidiques de l'amidon sont hydrolysées, c'est à dire décomposées dans le but d'obtenir des glucides de plus petite taille.
Les produits obtenus par cette transformation reçoivent un indice appelé DE (Dextrose Équivalent) correspondant au degré d'hydrolyse de l'amidon.
Voici le DE de différents glucides et sucres :
- amidon non transformé : 0
- maltodextrine : 6 à 30
- sirop (sirop de glucose) : 20 à 91
- sucre total : 92 à 99
- glucose pur (dextrose) : 100
Notre fiche de garantie :
Certificat : ECOCERT France FR-BIO-01
Origine : Belgique
Description : Produit biologique, non OGM, non traité, ni irradié.
Ingrédients : Sirop de tapioca / manioc (amidon de tapioca / manioc, eau)
Production : Séchage par pulvérisation du sirop de manioc / tapioca. Mélange des ingrédients (fécule de manioc / manioc et de l'eau), solubilisation progressive de l'amidon à 100°c, ajustement du pH (acide citrique), refroidissement, ajout d'enzymes naturelles, hydrolyse, filtration mécanique, sécurité, séchage par pulvérisation et stockage.
VALEURS NUTRITIVES ( pour 100g)
Énergie : 1579 KJ = 377 Kcal
Glucides : 98 g (dont sucres : 7 g - le reste des glucides sont des sucres complexes : l'amidon*) Qu'est ce que la maltodextrine ?
- Fructose : 0 g
- Glucose : < 1 g
- Maltose : 6 g
Dextrose équivalent (DE) : 10 à 14
Protéines : 0,1 g
Graisses : 0,1 g (non saturées : - g)
Fibres : - g
Sodium (Na) : 50,4 mg
*amidon
Est-ce que l'amidon est un sucre ?
L' amidon (du latin amylum qui signifie non moulu) est un sucre complexe qui sert de réserve glucidique chez les végétaux. C'est l' équivalent du glycogène chez les animaux.
Photos Eggnergy : Suggestions de présentation
Poudre de protéine native de lactosérum biologique très riche en protéines 80%.
Organic whey protein 80%
PROMO: Livraison uniquement dans un point relais dans les principaux pays d’Europe: BEL-LUX-DE-ESP-POR-MON-NED-FRA
Protéine sans OGM et non irradiée. Absence de GMP et d’arômes chimiques. Sans édulcorant et sans gluten,
La meilleure protéine et la moins chère d’Europe! Obtenue par ultrafiltration.
NATIVE: Protéine de lactosérum obtenue par ultra-filtration à froid (ce qui préserve les acides aminés) puis diafiltration mécanique. Le résultat permet d’obtenir naturellement une poudre avec 81% de protéines sur extrait sec et un taux de sucre de seulement 3,5%. Faible en lactose et sans caséïne.
Certifiée Agriculture Biologique – Origine Allemagne ou Autriche
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie/ 367 Kcal – 1554 KJ
Protéines : 81 g (minimum 80 g de matière sèche)
Matières grasses : 5 g dont acides gras saturés : 0
Glucides : 3,5 g dont sucre 3,5 g (lactose : 2 – 5%)
PH : 6-7
* produits issus de l’Agriculture Biologique
+ Agriculture biologique (certifié par l’Agence Bio et nous sommes contrôlés par un organisme indépendant: ECOCERT FRANCE)
+ Non irradié, Sans OGM, Sans additifs nocifs
+ Sans nanoparticules
+ Sans dioxyde de silice
+ Sans dioxyde de titane
+ Sans cellulose microcristalline
+ Produit convenant à une alimentation halal
X Sans allergènes
X Vegan
Combien de protéine par jour ? Lire l’article
Note importante :
La whey bio Eggnergy n’est pas certifiée halal ni casher par un organisme religieux.
Cependant, elle est fabriquée à partir de lait issu de l’agriculture biologique, sans additifs ni ingrédients d’origine animale autres que le lait lui-même.
Elle convient donc à la plupart des régimes alimentaires, y compris aux personnes suivant une alimentation halal ou casher, selon leur propre interprétation des règles alimentaires.
Résumé
- Poudre de protéine native de lactosérum biologique à 80% de protéines, certifiée Agriculture Biologique.
- Protéine sans OGM, non irradiée, sans additifs nocifs, sans lactose et caséine.
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 81 g de protéines, 5 g de matières grasses, 3,5 g de glucides.
- Convient à une alimentation halal, bien que non certifiée halal ni casher.
- Livraison uniquement dans les points relais en Europe : BEL-LUX-DE-ESP-POR-MON-NED-FRA.
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