Qualité, bio, traçabilité, santé.
Jaune d’œuf BIO en poudre en 500 g
Jaune d’œuf biologique en poudre
Ingrédients: 100 % de jaune d'œuf issu de l'Agriculture Biologique.
Reconstitutions: pour obtenir 1 kg de jaune d’œuf liquide, diluer 430g de poudre avec 570ml d’eau puis mélanger avec soin.
Application: Ce produit est recommandé pour la préparation de mayonnaise, de sauces, d’entremets, de crèmes..
Pouvoirs liants pour vos sauces émulsionnées chaudes ou froides...
Pouvoir colorant et aromatisants pour vos recettes de cuisine et pâtisseries nécessitant beaucoup de jaunes d’œuf.
1 jaune d’œuf = env. 8 grammes
Conditionnement en 500 g = environ 60 jaunes d’œuf. Conditionnement en 1 Kg = environ 120 jaunes d'oeuf.
Excellente source de Peptides
"Les protéines du jaune d'oeuf peuvent être hydrolysées en peptides et constituent une excellente source d'acides aminés équilibrés pour l'enfant, réduisant en outre le risque d'allergie (Gutierrez et al 1998)."
Rapport sur la valeur nutritionnelle des oeufs de Y. NYS et B. SAUVEUR Station de Recherches Avicoles de l'INRA F-37380 Nouzilly.
Valeurs nutritionnelles: pour 100 g
Énergie: 692 Kcal - 2892 KJ
Matières grasses: 59 g
Glucides: 2,5 g dont sucres: 0 g
Protéines: 30 g
Cendres (minéraux): 3,5 g
√ Agriculture biologique (certifié par l'Agence Bio et nous sommes contrôlés par un organisme indépendant: ECOCERT FRANCE: FR-BIO-01)
- √ Non irradié
- √ Sans OGM
- √ Sans additifs nocifs
- √ Sans nanoparticules
- √ Sans dioxyde de silice
- √ Sans dioxyde de titane
- √ Sans cellulose microcristalline
X Sans allergènes
X Vegan
A lire: Le jaune d'oeuf est un superaliment.
Photos Eggnergy: Suggestions de présentation
Poudre de protéine native de lactosérum biologique très riche en protéines 80%.
Organic whey protein 80%
PROMO: Livraison uniquement dans un point relais dans les principaux pays d’Europe: BEL-LUX-DE-ESP-POR-MON-NED-FRA
Protéine sans OGM et non irradiée. Absence de GMP et d’arômes chimiques. Sans édulcorant et sans gluten,
La meilleure protéine et la moins chère d’Europe! Obtenue par ultrafiltration.
NATIVE: Protéine de lactosérum obtenue par ultra-filtration à froid (ce qui préserve les acides aminés) puis diafiltration mécanique. Le résultat permet d’obtenir naturellement une poudre avec 81% de protéines sur extrait sec et un taux de sucre de seulement 3,5%. Faible en lactose et sans caséïne.
Certifiée Agriculture Biologique – Origine Allemagne ou Autriche
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Énergie/ 367 Kcal – 1554 KJ
Protéines : 81 g (minimum 80 g de matière sèche)
Matières grasses : 5 g dont acides gras saturés : 0
Glucides : 3,5 g dont sucre 3,5 g (lactose : 2 – 5%)
PH : 6-7
* produits issus de l’Agriculture Biologique
+ Agriculture biologique (certifié par l’Agence Bio et nous sommes contrôlés par un organisme indépendant: ECOCERT FRANCE)
+ Non irradié, Sans OGM, Sans additifs nocifs
+ Sans nanoparticules
+ Sans dioxyde de silice
+ Sans dioxyde de titane
+ Sans cellulose microcristalline
+ Produit convenant à une alimentation halal
X Sans allergènes
X Vegan
Combien de protéine par jour ? Lire l’article
Note importante :
La whey bio Eggnergy n’est pas certifiée halal ni casher par un organisme religieux.
Cependant, elle est fabriquée à partir de lait issu de l’agriculture biologique, sans additifs ni ingrédients d’origine animale autres que le lait lui-même.
Elle convient donc à la plupart des régimes alimentaires, y compris aux personnes suivant une alimentation halal ou casher, selon leur propre interprétation des règles alimentaires.
Résumé
- Poudre de protéine native de lactosérum biologique à 80% de protéines, certifiée Agriculture Biologique.
- Protéine sans OGM, non irradiée, sans additifs nocifs, sans lactose et caséine.
- Valeurs nutritionnelles pour 100 g : 81 g de protéines, 5 g de matières grasses, 3,5 g de glucides.
- Convient à une alimentation halal, bien que non certifiée halal ni casher.
- Livraison uniquement dans les points relais en Europe : BEL-LUX-DE-ESP-POR-MON-NED-FRA.
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