La farine de chanvre est une protéine
La farine de chanvre est fabriquée à partir des graines de chanvre. Le chanvre est une plante connue pour sa richesse en nutriments. Elle est naturellement dépourvue de gluten, ce qui en fait une option idéale pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque ou sensibles au gluten.
Profitez d’une source de protéines végétales complète, riche en nutriments et adaptée à différents régimes alimentaires
Quel sont les avantages de la protéine de chanvre ?
- Sa teneur élevée en protéines végétales. Elle contient tous les acides aminés essentiels, ce qui en fait une source de protéines complète. De plus, elle est riche en fibres, en acides gras essentiels oméga-3 et oméga-6, ainsi qu’en vitamines et minéraux.
Il existe de nombreuses recettes avec la farine de chanvre
La farine de chanvre peut être utilisée dans de nombreuses recettes, que ce soit pour:
- la cuisson du pain,
- des biscuits,
- des crêpes
- des gâteaux.
Elle apporte une saveur légèrement noisette aux préparations et une texture moelleuse.
En plus de ses qualités nutritionnelles, la farine de chanvre est également appréciée pour sa durabilité environnementale. En effet, la culture du chanvre nécessite peu d’eau et n’a pas besoin d’intrants chimiques, ce qui en fait une option respectueuse de l’environnement.
Cependant, il convient de noter que la farine de chanvre peut être légèrement plus dense que les farines traditionnelles et peut nécessiter l’ajout d’autres ingrédients pour obtenir une texture optimale.
Farine de chanvre française
Les protéines de chanvres sont une alternatives aux protéines animales. Également disponible les graines de chanvre biologiques.
Recette avec de la farine de chanvre
Protéine de chanvre et riz
Assemblage de protéines 100% végétales. Très biens équilibrées. L’intérêt de ce produit est qu’il a bon gout!
Profil complet d’acides aminés, digestibilité élevée, apport en nutriments essentiels, adapté à différents régimes, soutien sportif.
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