Lactosérum doux bio en poudre

Petit lait doux en poudre issu de l’Agriculture Biologique

Le petit lait est considéré comme un super-aliment.

Le lactosérum est un sous-produit obtenu lors du processus de fabrication du fromage au lait de vache. Il contient des nutriments précieux tels que des sucres (lactose), des protéines, des vitamines et des minéraux.

Lactosérum en poudre

Quels sont les bienfaits du petit-lait ?

Il contient du calcium, du potassium, des vitamines B et surtout des protéines animales composées d’acides aminés essentiels indispensables au bon fonctionnement général de l’organisme (qui ne sait pas les fabriquer) et très rapidement et facilement assimilables par ce dernier.

Comment faire une cure de petit lait ?

La cure de petit–lait est simple: il faut boire lentement entre 1 et 1,5 litre de petit–lait nature par jour. A consommer chaud ou froid, selon les envies. On peut par ailleurs y ajouter une cuillère à café de miel ou de sirop d’agave. Pendant la cure, il faut en outre boire de la tisane et beaucoup d’eau.

Pour les séniors

Sa consommation est régulièrement recommandée aux personnes âgées pour entretenir leur tonus et aux sportifs pour augmenter leur masse musculaire

Il aide à combattre la dépression
Il combat la constipation
Il réduit le mauvais cholestérol
Il augmente la consommation de protéines et d’acides aminés
Il contrôle le sucre dans le sang
Il équilibre la pression artérielle
Il augmente la masse musculaire
Il augmente l’énergie physique
Il diminue l’appétit
Il aide à perdre du poids

NOUVEAU: disponible en sachet de 1 Kg au meilleur prix

Quelques recettes avec du lactosérum

Bien que le lactosérum puisse être très bénéfique pour votre alimentation, on ne sait pas grand-chose de son application pratique. C’est pourquoi nous avons couvert ci-dessous quelques façons de consommer du lactosérum :

Vinaigrette pour salades sucrées ou salées. Pour les salades, les composants acides de la vinaigrette sont remplacés par du lactosérum. Si c’est une salade sucrée, ajoutez-le lactosérum simplement à votre salade.
Utilisé pour mariner la viande. Bien que vous puissiez l’utiliser avec presque tous les types de viande, le lactosérum est particulièrement délicieux avec la poitrine de poulet. Par exemple, vous pouvez l’utiliser pour du poulet pané ou du poulet frit (ou style KFC) car le résultat est plus croustillant, plus juteux et aura une saveur très spéciale.
Humidifier les légumes secs. Si vos légumes sont un peu secs et sans goût, vous pouvez les assaisonner avec du lactosérum pour leur donner de la saveur.
Pour les shakes. C’est une idée particulièrement bénéfique pour ceux qui ont besoin d’augmenter leur apport en protéines.
Utiliser dans les shakes protéinés. Les ingrédients de base d’un shake protéiné sont les blancs d’œufs, le lait ou le lactosérum, les fruits et les céréales ou les fruits secs. Ces shakes sont parfaits pour les athlètes ou ceux qui suivent un régime. Découvrez comment ajouter plus de protéines à votre alimentation.
Petit déjeuner copieux. Vous pouvez ajouter du lactosérum à votre muesli, des fruits coupés ou des noix hachées. Par conséquent, cela vous aidera à augmenter votre masse musculaire et à perdre du poids.
Cela aide à mieux fermenter les pâtes. Si vous utilisez du lactosérum, vous obtiendrez des pizzas, des beignets et des biscuits plus moelleux.
Il aide les gâteaux et cupcakes à lever. Le lactosérum aide à activer la pousse des recettes (surtout avec le bicarbonate). Ainsi, vos gâteaux seront plus gonflés, moelleux et nutritifs. Cet ingrédient est utilisé dans la préparation du forêt noir.
Flan à la ricotta. Pour le flan maison, utilisez du lactosérum à la place du lait.
Crêpes. Le lactosérum leur donne une saveur unique et les rend plus douces.