Duo Blanc d'oeuf en poudre 500 g et amandes blanches en poudre 500 g

2 sachets pour un total de 1 Kg

ou 1 sachet de 1 Kg avec les deux produits mixés et prêt à l'emploi (sans supplément).

Valeurs nutritionnelles pour 100 g de poudre

Exemple de recette: 15 g de blanc d'oeuf + 15 g de poudre d'amande + 25 cl de lait

Ce mélange de poudre de blanc d'œuf, de poudre d'amande et de lait offre plusieurs avantages nutritionnels, surtout pour les sportifs et ceux qui cherchent à optimiser leur apport en protéines et en graisses saines. Voici les principaux bienfaits de cette combinaison :

1. Protéines de haute qualité :
   • Le blanc d'œuf est une excellente source de protéines complètes, ce qui est essentiel pour la réparation musculaire et la croissance. Les 15 g de poudre de blanc d'œuf apportent environ 12 à 13 g de protéines, selon la marque.
   • Le lait complète l'apport en protéines, notamment grâce aux protéines de lactosérum et de caséine, qui se digèrent à des vitesses différentes, assurant ainsi une libération prolongée d’acides aminés.
2. Acides gras sains :
   • La poudre d'amande est riche en graisses monoinsaturées, bénéfiques pour la santé cardiaque et la gestion du poids. Elle fournit également une petite quantité de fibres et de protéines végétales.
   • Le lait entier ou semi-écrémé apporte également des graisses, en particulier si vous utilisez un lait entier, mais il est aussi riche en calcium, essentiel pour la santé des os.
3. Apport énergétique stable :
   • Le mélange de protéines et de graisses dans cette combinaison permet de maintenir une sensation de satiété plus longue, ce qui peut être bénéfique pour la gestion du poids ou pour les périodes d’effort physique.
   • Les glucides présents dans le lait (lactose) offrent une source d'énergie rapide, utile après l'exercice ou pour un petit-déjeuner.
4. Micronutriments :
   • Le lait est une excellente source de calcium, de vitamine D (si enrichi), et de plusieurs vitamines B, essentielles pour la fonction nerveuse et le métabolisme énergétique.
   • La poudre d'amande est une bonne source de vitamine E, un antioxydant puissant qui protège les cellules contre le stress oxydatif.
   • De plus, elle contient du magnésium, qui joue un rôle clé dans la contraction musculaire et la gestion du stress.
5. Régulation de la glycémie :
   • Ce mélange peut aider à éviter les pics de glycémie, car il est faible en glucides. Les protéines et les graisses ralentissent l'absorption des glucides et aident à maintenir un taux de sucre sanguin stable.
6. Digestibilité :
   • Ce shaker est relativement facile à digérer et ne cause pas de ballonnements chez la plupart des gens. Le blanc d'œuf est particulièrement bien toléré par ceux qui sont sensibles aux autres types de protéines.

En résumé, cette combinaison est excellente pour une collation ou un repas post-entraînement, car elle offre un bon équilibre entre protéines, graisses et glucides tout en apportant des vitamines et minéraux essentiels. Elle peut également convenir à ceux qui cherchent à augmenter leur apport en protéines sans trop d’ajout de sucres ou d’additifs.