Dextrose de maïs bio pour la fabrication de glaces et pour le sport.
D- glucosa: > 99,5% en matières sèches.
- Vous comprenez la raison pour laquelle nous l’appelons DE 100 (Dextrose Equivalent 100)
Le dextrose (D-Glucose, monohydraté) BIO est une poudre blanche d’odeur neutre et de goût rafraichissant, fruité et modérément sucré, possédant un pouvoir sucrant relatif d’environ 70%. Facilement soluble dans l’eau.
Le dextrose est utilisé dans les mélanges à sec aussi bien qu’en solution.
Il est particulièrement utilisé:
- dans le caramel, les chocolats, bonbons fondants, produits gélifiés, chewing-gum (goût, pouvoir sucrant);
- comprimé de dextrose (physiologie alimentaire, goût) ;
- pâtisseries, gâteaux, levure boulangère, fondant (substitut de levures, accélère le brunissement), produits instantanés, puddings, crèmes (bonne solubilité, pouvoir sucrant et goût) ;
- boissons, glaces, produits laitiers (pouvoir sucrant et goût, diminue le point de gel) ;
- fruits en conserve (amélioration de la conservation) ; fruits secs (conservation).
Pour la musculation
Vous pourrez l’ajouter à votre whey!
Le glucose est un complément indispensable pour tous ceux qui cherchent à améliorer leurs performances sportives.
- Il fournit de l’énergie très rapidement pendant l’effort, notamment grâce à son index glycémique élevé.
- Il améliore également la récupération après une heure d’entraînement.
- Consommée régulièrement, elle peut assurer une amélioration rapide et soutenue à tout sportif, débutant ou avancé.
Le glucose est recommandé pour tous les athlètes, hommes et femmes, amateurs et professionnels, à la recherche d’améliorations de performances rapides et à long terme. Elle est très appréciée en musculation, mais convient également aux activités qui demandent une force musculaire intense : vélo, course à pied, haltérophilie, etc. A ce titre, c’est un complément efficace pour conjurer le fameux coup de mou et rester en forme du début à la fin de la séance.
En vente en sac de 25 Kg, 5 Kg ou sachet de 1 Kg
Pourquoi le dextrose dans le sport?
C’est un monosaccharide facilement absorbé qui se présente sous la forme d’une poudre blanche très fine au goût sucré. Il est peu coûteux et très apprécié des sportifs, qui l’utilisent comme complément alimentaire. Il a l’avantage de fournir une énergie instantanée, ce qui est amusant pendant les séances d’entraînement intenses et longues et aussi pendant la phase anabolique par la suite, aidant le corps à récupérer.
Petit rappel sur l’index glycémique (IG) : La rapidité d’absorption d’un glucide est notée sur son échelle IG de 1 à 100. Le glucose, par exemple, a un IG de 100, c’est donc une référence presque instantanée.
Comment cela fonctionne-t’il?
Pendant la musculation, il apporte très rapidement du glycogène à l’organisme, alors qu’avec d’autres sources de glucides, comme le pain, le riz ou les pâtes, cela prend au moins une heure. En effet, il a l’avantage de ne pas se transformer lors de la digestion : il passe directement dans le sang et peut être consommé directement par l’organisme. Il vous permet de vous donner à 100% du début à la fin de votre activité physique : en le consommant, vous maintenez un niveau constant de force et d’endurance pendant l’entraînement. C’est aussi très bien après l’entraînement, lorsque les niveaux de sucre dans votre corps sont au plus bas. Utilisé à ce moment précis, pendant la période dite de la fenêtre anabolique, pour remplir et reconstituer les réserves de glucides contenues dans les muscles. Ce moment critique ne doit pas être négligé si vous souhaitez récupérer de manière optimale et assurer des progrès significatifs.
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