Flocons de blé dur bio - 1 Kg

Name: Flocons de blé dur bio en 1 Kg ou en 5 Kg
Brand: Eggnergy
SKU: 00609
Price: 4.6 EUR
Availability: OutOfStock

Détails du produit

Marque: Eggnergy

Agriculture Biologique: oui

Origine de la matière première: UE

UPC: 0698142512989

Organic: yes

Végétarien: oui

Végan: oui

Gluten: Présence de gluten

Forme: Flocons

Flocons de blé dur en sachet de 1 Kg

Semblables aux flocons de Kamut (blé dur).

Les flocons de blé dur sont une excellente alternative aux flocons d'avoine ou d'autres céréales. Ils sont riches en fibres, en glucides complexes et en protéines, ce qui en fait un aliment intéressant pour les sportifs, les personnes cherchant une bonne satiété et ceux qui veulent diversifier leur alimentation.

Idées d'utilisation des flocons de blé dur :

🥣 1. Porridge aux flocons de blé dur

Cuire les flocons dans du lait (végétal ou animal) ou de l’eau pendant 5 à 10 minutes.
Ajouter du miel, des fruits secs, des graines ou des oléagineux pour plus de saveur et de nutriments.

🍪 2. Biscuits et cookies

Incorporer les flocons dans une pâte à biscuits pour ajouter du croquant et des fibres.
Idéal avec du chocolat, des noix ou des épices comme la cannelle.

🍞 3. Pain aux flocons de blé dur

Ajouter une poignée de flocons dans la pâte à pain pour améliorer la texture et la teneur en fibres.
Peut être utilisé dans du pain au levain ou des pains complets.

🥗 4. Galettes et steaks végétaux

Mélanger les flocons avec des légumes râpés (carottes, courgettes), des œufs et des épices.
Former des galettes et les cuire à la poêle pour une alternative végétarienne aux steaks.

🥣 5. Muesli maison

Mélanger avec d’autres flocons (avoine, sarrasin), des fruits secs et des graines.
Ajouter un peu de miel ou de sirop d’érable pour un muesli croustillant.

🥞 6. Pancakes protéinés

Intégrer les flocons dans une pâte à pancakes avec de la farine complète et des œufs.
Cuire à la poêle pour un petit-déjeuner énergétique.

🍛 7. Soupe et potages épaissis

Ajouter une poignée de flocons dans une soupe ou un potage pour épaissir et enrichir en nutriments.

🥗 8. En salade

Parsemer des flocons grillés sur une salade pour un effet croustillant.

Les flocons de blé dur ont un goût neutre et s’adaptent aussi bien aux préparations sucrées que salées.

CERTIFICAT: ECOCERT France FR-BIO-01

Origine: UE

Description: Produit biologique, non GMO, ni traité, ni irradié.

Ingrédients : 100% flocons d’avoine mini bio

VALEURS NUTRITIVES (pour 100g)

Energie: 326 Kcal – 1385 KJ

Lipide: 2 g (saturées: 0,3 - 1 g)

Glucide: 59 g (sucres 90,6 g)

Protéine: 11 g

Fibre : 13 g

Sel : 19,3 mg

Photos Eggnergy: Suggestions de présentation

Lequel choisir: Collagène marin ou collagène bovin?

Nouveau chez Eggnergy: Le collagène marin Naticol

Le collagène est la protéine la plus abondante du corps humain. Elle compose 80% des ligaments, cartillages et tissus de la peau.

Chez les sportifs, la bonne santé des articulations est indispensables et la protéine de collagène aide à entretenir cette souplesse.

La protéine de collagène est indispensable pour les sportifs

Le collagène est une protéine indispensable.

Le collagène est une protéine dite structurale présente dans toutes les structures du corps. Il représente 30 à 35% des protéines totales de notre organisme que l’on retrouve dans la peau, les tendons, le cartilage, les ligaments, les tissus conjonctifs afin d’assurer la cohésion, l’élasticité et la régénération de tous ces tissus.

Le collagène est une protéine indispensable au corps pour se déplacer. Il est important de souligner que le collagène végétal n’existe pas ou du moins il n’est pas naturel !…

Il existe 28 types différents de collagène, chacun présentant une structure propre et se retrouvant dans des organes spécifiques. Dans le corps, on retrouve néanmoins 3 types principaux de collagène :

Il existe 3 types principaux de collagène:

qui est le plus abondant et que l’on retrouve dans la peau, les tendons et les tissus osseux.
que l’on retrouve dans les cartilages.
présent dans les muscles et les parois des vaisseaux.

Quel est l’intérêt de notre peptide de collagène pour les sportifs ?

Les peptides de collagène marin sont la forme la plus assimilable par l’organisme humain. On l’appelle le collagène hydrolysé. Le principe de ce collagène hydrolysé est de rendre ses molécules parfaitement assimilables (masse moléculaire inférieure à 3 KDA). Les peptides peuvent donc former indifféremment les collagènes de type 1, 2, ou 3.

Le collagène est ainsi un élément essentiel pour conserver la santé et la jeunesse de sa peau mais aussi pour maintenir une bonne santé de ses articulations.

Des recherches sont menées dans le but de prouver ses effets positifs. On peut s’attendre à de bonnes nouvelles sur les douleurs articulaires, l’arthrose et l’arthrite.

Explication scientifique

L’organisme ne peut pas produire de collagène sans un apport extérieur suffisant de précurseurs nécessaires à sa synthèse. En effet, pour produire cette protéine, l’organisme a besoin de 18 acides aminés dont 3 spécifiques : la glycine, la proline et l’hydroxyproline. L’enchainement de ces acides aminés va permettre la formation de chaînes qui vont finir par s’enrouler trois par trois pour former l’unité fondamentale du collagène : le tropocollagène. La protéine est ensuite formée par assemblage de plusieurs unités de tropocollagène.

Ainsi il est possible d’en fournir à l’organisme à travers l’alimentation ou directement par des compléments alimentaires ou encore des produits cosmétiques.

Pourquoi nous avons choisi de vous proposer le collagène marin ?

Présent dans les tissus de l’organisme, le collagène est présent également dans les tissus des animaux marins et terrestres.

Ainsi, le collagène bovin est extrait de la peau des vaches, il est stérilisé puis liquéfié. Il est généralement utilisé pour estomper les rides ou gonfler les lèvres. Cependant, ce collagène d’origine bovine finit par être absorbé par le corps, éliminé et ses effets disparaissent donc avec lui. Ils ne durent en moyenne que 3 mois.

Le collagène marin est extrait de résidus de l’industrie agroalimentaire, généralement des déchets de poissons ou de crevettes. Il est plus efficace que le collagène bovin car plus léger et donc plus facilement assimilé par le corps avec une absorption 1,5 fois meilleure. De plus, issue des écailles et des arêtes de poissons et de crustacés, sa structure est plus proche du collagène humain et reste dans le corps. Les produits composés de collagène bovin sont ainsi moins coûteux car moins privilégiés.

Lorsque vous choisissez un complément de collagène, il est important de vérifier que les animaux dont provient le collagène n’ont pas subi de traitement hormonal ou n’ont pas été exposés à des pesticides et des engrais chimiques. Le critère de pêche durable est aussi un critère de choix.

Comparatif : pourquoi choisir Marin ?

Critère	Marin	Collagène bovin/porcin	Collagène natif
Type	I & III	I & III	I uniquement
Poids moléculaire	2000 Da (hautement assimilable)	3000-5000 Da	Élevé
Pureté	100 % pur	Moins pur	Moins concentré
Source	Peaux de poissons sauvages	Tissus animaux terrestres	Cartilage
Impact écologique	Faible (pêche durable)	Élevé (élevage)	Polluant

Le collagène hydrolysé est préférable au collagène natif.

Le collagène natif possède un poids moléculaire trop élevé, c’est-à-dire que la taille de la protéine est trop importante pour passer dans la circulation sanguine et ainsi être absorbé par le corps. Généralement seul 1% de la forme naturelle est conservé par l’organisme. Pour cela, il est possible de transformer la protéine afin d’augmenter sa biodisponibilité.

Le premier niveau de transformation est la gélatine. Elle provient d’une hydrolyse du collagène à son premier état. Elle peut être obtenue par procédés chimiques ou par un processus d’hydrolyse naturel. Cette forme gélatineuse du collagène rend la protéine plus assimilable à hauteur de 10% d’absorption. Cette transformation est une étape intermédiaire à l’obtention de la forme la plus assimilable par le corps : l’hydrolat de collagène (type 2).

Le collagène dit “hydrolysé” (type 2) est le résultat d’une hydrolyse enzymatique de la gélatine. Les molécules sont à nouveau scindées et donc encore plus petites : ce sont des peptides de collagène. Grâce à cette forme, le collagène possède un taux d’absorption de 90%. C’est le collagène possédant la meilleure efficacité car mieux assimilé par l’organisme.

Pour cela, il est donc important de privilégier l’hydrolat de collagène.

Peptide de collagène en vente dans notre magasin

Nous avons choisi une valeur sure ! Le collagène hydrolysé en gélule. Il est facile a avalé et n’a pas mauvais gout. Il en faut peu pour qu’il soit efficace !

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