Ras el hanout

Le Ras el Hanout est un mélange d'épices originaire d'Afrique du Nord, en particulier du Maroc.

Il est utilisé dans de nombreuses préparations culinaires de la région et est apprécié pour sa saveur complexe et parfumée.

Cette épice devrait être remboursée par la Sécurité Sociale !

Voici quelques-uns des bienfaits des épices présentes dans le mélange de Ras el Hanout :

• 1. Antioxydants : De nombreuses épices contenues dans le Ras el Hanout, telles que la cannelle, le cumin, la coriandre et le curcuma, sont riches en antioxydants. Ces composés aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps, contribuant ainsi à la santé cellulaire.
• 2. Anti-inflammatoire : Certaines épices, comme le curcuma, ont des propriétés anti-inflammatoires potentielles. L'inflammation chronique est liée à divers problèmes de santé, et l'inclusion de ces épices peut aider à réduire l'inflammation.
• 3. Digestion : Plusieurs épices du Ras el Hanout, notamment le cumin, le gingembre et la coriandre, sont réputées pour favoriser la digestion et soulager les problèmes gastro-intestinaux.
• 4. Contrôle du sucre sanguin : La cannelle, présente dans le mélange, a été associée à la régulation de la glycémie, ce qui peut être bénéfique pour les personnes atteintes de diabète ou celles souhaitant maintenir un niveau de sucre stable dans le sang.
• 5. Saveur sans sel : L'utilisation du Ras el Hanout dans la cuisine peut ajouter de la saveur aux plats sans nécessiter l'ajout excessif de sel, ce qui est bénéfique pour la santé cardiovasculaire.

Comme pour toute épice ou herbe, la modération est importante, et il est préférable de l'inclure dans une alimentation équilibrée pour profiter de ses avantages tout en évitant une consommation excessive.

Origine: non UE

Certifié par Ecocert France

FR-BIO-01

Photos Eggnergy: Suggestions de présentation