Boissons énergétiques Biologiques et "faite maison"

La Recette de Mathieu. Mathieu a expérimenté cette recette et la mise en pratique.

  1. Extraire le zeste d’un citron avec l’épluche légume, laisser sécher et réserver de coté…
  2. Extraire le jus de citron, mettre dans votre bidon (ou un mélangeur de 800ml).
  3. Ajouter au jus de citron, 250ml à 300ml de Saint-Yorre (ou de l’eau plate).
  4. Remuer pour que la réaction aux gaz dues au bicarbonate de sodium contenu dans l’eau et le jus de citron soit complète.
  5. Ajouter 2 cuillères à café de Chia bio « Eggnergy ».
  6. 1 comprimé de levure de bière écrasé (apport en thiamine = vitamine B1).
  7. Ajouter 40g de maltodextrine bio « Eggnergy » et 10g de sirop d’agave en poudre « Eggnergy ».
  8. Mélanger le tout énergiquement.
  9. Rajouter le zeste de citron (finement coupé) puis compléter l’ensemble avec de l’eau plate.
  10. Laisser 30mm à 1h au réfrigérateur (pour la macération du Chia, celui-ci dégage une sorte de gélatine)

Voilà, c’est prêt il ne vous reste plus qu’à le mettre dans 2 flasques de 500ml lesquels vous compléterez en eau: Le gout parfait pas trop sucré ni trop salé, juste le bon goût !!!


Le zeste de citron peut également être remplacé par la poudre de fraise bio « Eggnergy ».