La protéine de musculation

Définition d’une protéine:

Généralement, pour un Francophone,  le terme générique anglais « whey » veut dire qu’ il s’agit d’une « protéine provenant du lait »:

whey native et/ou de fromage (whey fromagère)? Je suis perdu!

Le terme « whey » veut dire en anglais « lactosérum »… Donc, il n’est pas très juste de dire « whey native » pour désigner une poudre qui est issue seulement du petit lait (résidu fromagé). L’industrie laitière est assez susceptible!… et on n’aime pas dire le mot « résidu » et on préfère « lactosérum ».

Pourtant, le lait et le petit lait ne sont pas identiques!

En effet, les acides aminés d’une protéine fromagère ont déjà subit une première dégradation chimique et ne sont plus complètes: c’est très compréhensible! On appelle cela une pré-digestion!

Les protéines de lactosérum sont remplies d’édulcorant et d’arômes pour changer le gout!…

Il faut savoir que le marché des protéines pour les sportifs en France (et dans le monde) représente seulement 10% pour la protéine laitière et 90% pour la protéine de lactosérum.


Eggnergy ne vend uniquement que des « protéines laitières » que certains coaches appellent: Whey bio Native.

Pourtant il s’agit bien de VRAIS protéines de lait native bio!

Pourquoi?

…et bien parce qu’elles ne sont pas pré-digérées et sont donc « natives ».

De plus, eggnergy ne vend que des protéines issues de lait de vache élevées en France (Bretagne et Normandie).

Et enfin, Eggnergy ne vend que des produits ayant été certifiés selon les critères de l’Agriculture Biologique.

Maintenant, elles sont disponibles sans lactose!

…pour une meilleures digestions!


Protéines de lait native


L'authenticité artisanale et régionale.

Protéines obtenues à partir de lait cru et frais de France. Ultrafiltration à froid.



Production de France, transformation en France et conditionnement en France.

Eggnergy, 3 rue de la mer 29940 LA FORET FOUESNANT


Comment fait-on?