Sirop de glucose de maïs biologique en poudre
Sirop de glucose de maïs biologique en poudre.
DEXTROSE 30
Disponible en sac de 5 ou 25 Kg = nous contacter
(Selon nos stocks et la saison de l'année, il est possible de commander en sacs de 5 kg ou 25 kg. Se renseigner auprès de nous SVP!).
Le sirop de glucose de maïs en poudre est obtenu par un processus de saccharification et de séchage par atomisation du maïs biologique.
Le glucose sous forme cristallisée est vendu sous l'appellation "dextrose" pour éviter toute confusion avec les sirops de glucose liquide. On l'appelle également "Maltodextrine de maïs" (à ne pas confondre avec la maltodextrine de manioc).
Dextrose Équivalent: 28 - 31% sur matière sèche.
Certificat: ECOCERT France FR-BIO-01
Origine: Autriche principalement
Description: Produit biologique, non GMO, non traité, ni irradié.
Ingrédients : 100% amidon de maïs biologique (ou fécule de maïs)
Production : Le sirop de glucose de maïs en poudre est obtenu par un processus de sacarification et de séchage par atomisation du maïs biologique.
PROPRIÉTÉS ORGANOLEPTIQUES
Apparence: poudre granuleuse blanchâtre
Consistance : poudre granuleuse
Odeur: neutre
Saveur : modérément douce
Densité : -
PROPRIÉTÉS BACTÉRIOLOGIQUES (ufc/g)
Nombre total : <500
Total des coliformes : absence/g
Levures : <10
Salmonelle : absence/ 25 g
E. Coli : absence
VALEURS NUTRITIVES (pour 100g)
Énergie: 1615 KJ = 380 Kcal
Glucides: 95 g
- Sucres : 90 g
Protéines: 0 g
Graisses: 0 g
Fibres : - g
Sodium (Na) : <0,003 g
LISTE D’ALLERGIE
Conformément au règlement (UE) n ° 1169/2011 du Parlement européen et du Conseil.
| Produit |
|
Produit |
|
| Céréales contenant du gluten |
Non |
-Amandes |
Non |
| - Blé |
Non* |
-Noisettes |
Non |
| -Seigle |
Non* |
-Noix |
Non |
| - Orge |
Non* |
-Noix de cajou |
Non |
| -Avoine |
Non* |
-Noix de Pécan |
Non |
| -Épeautre |
Non* |
-Noix du Brésil |
Non |
| -Kamut ou sa variété croisées |
Non |
-Pistache |
Non |
| Œuf et produits à base d’œuf |
Non* |
-Noix de Macadamia |
Non |
| Poisson et produit à base de poisson |
Non |
Céleri et ses dérivés |
Non |
| Cacahuètes et produits à base de cacahuètes |
Non |
Moutardes et ses produits dérivés |
Non |
| Soja et produits à base de soja |
Non* |
Graines de Sésame et produits à base de graines de Sésame |
Non |
| Lait et dérivés (incluant le lactose) |
Non* |
Dioxyde de soufre et sulfites en concentrations supérieures à 10 mg / kg ou 10 mg / l |
Non |
| Fruits à coque |
Non |
Lupin ou autres produits à base de lupin |
Non |
| Coquillages ou produits à base de coquillages |
Non |
||
| Oui = présence Non= absence ?= inconnue * = Possibilité de contamination croisée T = Traces |
|||
AUTRES PARAMÈTRES
| Adapté pour |
|||
| Végétariens |
Oui |
Certifié Casher |
Non |
| Végétaliens (Végan) |
Oui |
Certifié Halal |
Non |
| Lacto-végétariens |
Oui |
Commerce équitable |
Non |
| Certifié NOP-USDA |
Non |
||
EMBALLAGE
Si ce produit est correctement stocké dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et à température ambiante (max. 25 ° C), il conserve toutes ses propriétés pendant au moins 24 mois après la date de production.
UTILISATIONS:
Très bonne solubilité dans l'eau, goût sucré et aptitude dans les mélanges secs, c'est un édulcorant écologique qui n'est pas limité en quantité. Il peut remplacer le saccharose dans de nombreuses applications.
- Boissons laitières: amélioration de la sensation en bouche et augmentation du goût sucré.
- Crème glacée: Édulcorant, réduit le point de congélation .
- Fruits en poudre: Support pour les fruits séchés par pulvérisation .
- Aliments pour bébé: Édulcorant sec .
- Boissons lactées: Amélioration de la sensation en bouche et augmentation du goût sucré.
Version mobile: eggnergy.ecwid.com
Qui est Eggnergy? Eggnergy est un magasin de nutrition sportive et de vente de produits protéinés pour les sportifs, les enfants et les séniors.