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Extrait de glucoside de stéviol (ST 95) à diluer concentré en poudre: 20g

Référence 00047
€15.72
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1
Détails du produit

Nous livrons en sachet de 20g.

La petite cuillère (incluse) représente environ 0,1 g soit environ 25 g de sucre de canne.

Cette poudre est soluble et est idéale pour la cuisine diététique. Elle remplacera facilement votre précédent édulcorant de synthèse.

FICHE TECHNIQUE

Couleur: blanc pur

Présentation: en granulé soluble dans l'eau ou l'alcool

Gout: effet sucrant pur et clair, sans arrière gout.

Odeur: aucune

Pouvoir sucrant: X350

Recommandée pour les boissons, desserts, viennoiseries, chocolat, yaourt, sucrerie, barre de céréales, édulcorant de table etc...


Informations spécifiques au produit
Description conforme à la règlementation européenne EU EFSA 2011
Rebaudioside A (Reb A) ≥ 60.0%
Stevioside
≥ 34% +/-1%
Glucoside de stéviol ≥ 95.0%
humidité < 5.0%
résidu d'acide sulfurique < 0.1 %
résidu de méthanol < 100ppm
Résidu d'éthanol < 100 ppm
plomb (pb) ≤ 1 ppm
Arsenic (As) ≤ 0.1 ppm
Cadmium (Cd) ≤ 0.1 ppm
Mercure (Hg) ≤ 0.1 ppm
Pesticides néant
entérobactérie ≤ 1 000 ufc/g
Levures et moisissures ≤ 100 ufc/g
E. Coli < 10
Total coliforms, MPN/g < 3

Ce produit a été élaboré sans utilisation d'OGM et sans produits d'OGM.

Notre extrait naturel de Stevia (appelé aussi rebaudioside A ou reb-A) est extrait de plantes de Stevia rebaudiana Bertoni. La purification est réalisée entièrement chez le producteur (95% de glucoside de stéviol). Pas moins de 60% de Reb-A et le restant est composés de stéviosides.

Ce produit est en tout point conforme à la réglementation française en matière d'utilisation d'extrait de Stevia dans les préparations alimentaires (certificat d'analyses d'origine disponible sur demande - en anglais seulement).

Stocker à température ambiante dans un endroit sec et bien emballé.

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