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Dextrose monohydraté biologique - 1 kg

00420
€12.50
DEXTROSE 100 - Très sucré
En stock
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Détails du produit
UPC: 0698142212001
Marque: Eggnergy
Agriculture Biologique: oui
Origine de la matière première: Non UE
Organic: yes
Végétarien: oui
Végan: oui
Gluten: sans gluten

EN STOCK au 17/11/2022.

Dextrose de maïs biologique: DE100 (monohydrate de dextrose de maïs biologique).

Le dextrose (D-Glucose, monohydraté) BIO est une poudre blanche d’odeur neutre et de goût rafraichissant, fruité et modérément sucré, possédant un pouvoir sucrant relatif d’environ 70%. Facilement soluble dans l’eau.

Le dextrose est utilisé dans les mélanges à sec aussi bien qu’en solution. Il est particulièrement utilisé dans le caramel, les chocolats, bonbons fondants, produits gélifiés, chewing-gum (goût, pouvoir sucrant); comprimé de dextrose (physiologie alimentaire, goût) ; pâtisseries, gâteaux, levure boulangère, fondant (substitut de levures, accélère le brunissement), produits instantanés, puddings, crèmes (bonne solubilité, pouvoir sucrant et goût) ; boissons, glaces, produits laitiers (pouvoir sucrant et goût, diminue le point de gel) ; fruits en conserve (amélioration de la conservation) ; fruits secs (conservation).

Disponible également en sac de 5 ou 25 Kg = nous contacter


En sport: boissons lactées

Apportez de l'énergie à votre organisme rapidement pendant l'effort avec ce sucre à assimilation rapide!

Idéal pour les marathons ou les sports d'endurance.

La poudre de sirop de maïs en poudre à un IG très élevé. Il convient aux athlètes qui veulent supprimer le fameux "coup de barre" lors d'une épreuve de marathon ou de cyclisme... On peut également l'utiliser pour
les pâtisseries, les sodas, les glaces, les charcuteries etc...


FICHE TECHNIQUE


Certificat: ECOCERT France FR-BIO-01

Origine: Autriche

Description: Produit biologique, non GMO, non traité, ni irradié.

Ingrédients : Amidon de maïs (ou fécule de maïs)

Production : La poudre de dextrose de maïs est obtenue par hydrolyse de l’amidon de maïs puis par cristallisation.



VALEURS NUTRITIVES (pour 100g)

Énergie: 1530 KJ = 365 Kcal

Glucides: 90 g

  • Sucres : 90 g

Protéines: 0 g

Graisses: 0 g

Fibres : - g

Sodium (Na) : <0,003 g


AUTRES:

D- glucosa: > 99,5% en matières sèches

Densité: 550 g/l

Matière sèche: 90% min

pH: approx. 6

Cendre sulfatées: <0,01% matière sèche

SO2: Non


EMBALLAGE

Si ce produit est correctement stocké dans un endroit sec, à l’abri de la lumière et à température ambiante (max. 25 ° C), il conserve toutes ses propriétés pendant au moins 24 mois après la date de production.


Autres exemples d’applications:

  • Boissons : édulcorant sec avec bonne miscibilité.
  • Crème glacée : édulcorant, réduit le point de congélation.
  • Fruits en poudre : support pour fruits séchés par pulvérisation.
  • Aliments pour bébés : édulcorant sec.
  • Boissons lactées : sensation en bouche améliorée et douceur accrue.
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Version mobile: eggnergy.ecwid.com

Fiches techniques des produits disponibles sur demande.

Qui est Eggnergy?

Eggnergy est un magasin de nutrition sportive et de vente de produits protéinés pour les sportifs, les enfants et les séniors.

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