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60 au sarrasin (blé noir) et 60 au froment "faites main"

Référence 00263
€58.00
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1
Détails du produit

Lot de 5 sachets X 12 crêpes au blé noir (sarrasin) soit 60 crêpes et 5 sachets de 12 crêpes au froment soit 60 crêpes pour un total de 120 crêpes.

Fabrication artisanale et faite à la main garantie.

Provenance de chez FÉVRIER JOYEUX La crêpe Gourinoise "faite main" avec des produits frais

56100 GOURIN tél: 02 97 23 46 05

Colissimo 48h

Pour une meilleure utilisation, le fabricant recommande de décoller les crêpes dès la réception du colis. Vous pouvez ensuite les placer dans le congélateur pour les conserver.

Notez que les crêpes au blé noir fabriquées à Gourin sont généralement composées de blé noir et de froment pour permettre leur transport et leur meilleure conservation. A Gourin et la région "Cornouaille Bretonne", on les appelle "crêpes" car elles sont fines et typiquement croustillantes. Ailleurs en Bretagne, on les appelle des "galettes".

Composition au blé noir: Farine 64% (farine de blé noir 50% farine de froment 50%), lait frais, sel, eau - Poids minimum: 350g

Composition au froment: Lait frais, farine de froment 29%, sucre, œufs frais, farine de blé noir, huile végétale, beurre pasteurisé, sel, eau - Poids minimum: 300g

Suggestion de préparation des "crêpes" au blé noir (Recette du petit Breton malin):

1 Mettre la poêle à chauffer à feu doux avec un morceau de beurre.

2 Sur une assiette, garnir votre crêpe (fromage, œuf, jambon,...) en ayant pris soin d'avoir rabattu deux cotés.

3 Refermer votre crêpe de façon à former un carré et humecter avec quelques gouttes d'eau.

Réchauffer votre crêpe quelques minutes de chaque coté.

5 Bon appétit.


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