Protéine Lait Native Bio SANS LACTOSE: 3 kg (origine du lait: France)

Référence 00535
€89.70
En stock
1
Détails du produit

Nature, Cacao, Fraise, Vanille, Sucrée

NATIVE BIO SANS LACTOSE

Très riche en BCAA

1 – DESCRIPTION

Protéines de lait non dénaturées 100% natives: Notre protéine est un concentré de protéines totales de lait obtenu à partir de lait écrémé (issu de l’agriculture biologique) selon un procédé d’ultrafiltration préservant la qualité des protéines.

Elle subit une hydrolyse enzymatique qui lui confère une très faible teneur en lactose (0.1 %).

Denrée alimentaire pour l’alimentation humaine Origine du lait : France

  • Composition : Caséines micellaires + Protéines sériques
  • Origine du lait : 100% France
  • Ionisation : non
  • Étiquetage : Protéines totales de lait biologique.
  • Allergènes : Lait et dérivés du lait.



2 – VALEURS NUTRITIONNELLES

Pour 100 g


Énergie : 356 Kcal

1486 KJ

Protéines totales (N X 6,38)

Protéines sur matières sèches: 84 %

80 g

Glucides totaux

dont sucres

5,5 g

3,6 g

Lipides totaux

dont acides gras saturés

1,5 g

1 g

Sels (NaCl)

0,4 g

Minéraux :

Calcium

Sodium

Potassium

2,4

0,13

0,3



3 – CARACTÉRISTIQUES GÉNÉRALES

Apparence

Poudre

Couleur

Blanche

Goût

Lacté

Odeur

Neutre

Masse volumique tassée

318g/l

Masse volumique non tassée

228g/l



4 - CARACTÉRISTIQUES NUTRITIONNELLES

Aminogramme (g/100 g de protéines) valeur indicative

Ac.aspartique

6,9

Cystine

0,5

Théonine

4,2

Isoleucine*

4,9

Sérine

5,3

Leucine*

8,8

Ac. glutamique

20,5

Tyrosine

5,2

Proline

11,3

Phénylalanine

4,8

Glycine

1,7

Lysine

7,4

Alanine

3

Histidine

2,7

Valine*

6

Arginine

3,4

Méthionine

2,6

Tryptophane

1,2

*Total des BCAA= 20,1 g pour 100 g

Index chimique = 169 E.U ( conformément au règlement 96/8 CE)



5 – MICROBIOLOGIE

Flore mésophile aérobie totale

<30 000 ufc/g

Entérobactéries

≤ 10 ufc/g

Escherichia coli

≤ 10 ufc/g

Levures et moisissures

≤ 50 ufc/g

Staphyloccoccus aureus

≤ 10 ufc/g

Salmonelles

Absence/25 g

Listeria monocytogènes

Absence/25 g



6- CARACTÉRISTIQUES DE CONDITIONNEMENT

  • 500g - 1000g: La poudre est conditionnée dans un doybag



7 – CONDITIONS DE STOCKAGE ET DE CONSERVATION

Stockage et transport à température ambiante. Le stockage doit s’effectuer dans un local à température ambiante et à l’abri de l’humidité (DLUO de 18 mois)

8 – CERTIFICATION :

Ecocert France FR-BIO-01

FR-BIO-01

Agriculture France (cela veut dire que notre produit est 100% français)

Enregistrer ce produit pour plus tard
Anne B.
Anne B.
25 avril 2020
Lire plus
Excellent produit , marchand très sérieux !
Christelle D
Christelle D
15 avril 2020
Lire plus
Tres bien pour les préparations de pain ou gâteau
Mormal I.
Mormal I.
8 mai 2020
Lire plus
Excellent !! produit de bonne qualité, je le recommande 😉
Xavier D.
Xavier D.
5 mai 2020
Lire plus
Excellent
Makward C.
Makward C.
13 mai 2020
Lire plus
Depuis des annees mon petit dejeuner est centré sur une portion d'omelette aux legumes (oignon, poivrons,courgette, tofu) asssaisonne de curcuma et carvi ou cumin, et d'ail frais. La base est composee de deux oeufs entiers et l'equivalent de 6 blancs d'oeufs eggnergy, mixés dans un petit mixer avec les epices, et epaissi avec une CAS de son d'avoine ou flocons d'avoine... Je fais 6 portions a la fois (une grande poelee). Je pense que c'est un de mes deux ou 3 meilleurs secrets contre le vieillissement et l'embonpoint... le second etant le agar de fruits rouges quotidien et le 3e , l'amour 🙂 une veille dame indigne de 79 berges
Précédent
Suivant