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READ MOREProtéine totale de lait écrémé biologique origine du lait: France Voir la catégorie: whey native bio 1 – DESCRIPTION Protéines non dénaturées 100% natives: Notre poudre est un concentré de protéines totales de lait obtenu à partir de lait écrémé (issu de l’agriculture biologique) selon un procédé d’ultrafiltration préservant la qualité des protéines. Composition […]
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Elle est est obtenu par un procédé d’ultrafiltration garantissant une non dénaturation des protéines.
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READ MOREOn l’appelle également Caséine micellaire car elle dominante dans cette protéine qui regorge d’acides aminés ramifiés (BCAA) et elle très riche en L-glutamine (plus que la whey), l’acide aminé le plus abondant dans le sang. La plupart des protéines en poudre vendues actuellement dans les commerces ou sites web sont réalisées à partir de résidus de fromagerie.
