Notre boutique est située en Bretagne: à propos de nous…

Nous sommes membres de la « Maison de la Bio 29 »


Read more about the article Fort comme un bœuf grâce au blanc d’œuf
Fort comme un bœuf grâce au blanc d’œuf

Fort comme un bœuf grâce au blanc d’œuf

Les produits biologiques de chez Eggnergy servent de carburant à des sportifs de haut niveau qui souhaitent développer leur masse musculaire. Jean-François Baudet cherche des matières premières locales pour satisfaire ses champions.

Continuer la lectureFort comme un bœuf grâce au blanc d’œuf
Read more about the article Quelle différence entre protéine totale de lait et whey (lactosérum)?
whey ou proteine totale de lait

Quelle différence entre protéine totale de lait et whey (lactosérum)?

Ce qu'il faut retenir c'est que la Protéine Totale de lait écrémé est une protéine native qui est obtenue par "ultrafiltration" du lait écrémé bio alors que les protéines de lactosérum vendues dans les commerces sont principalement fromagères.Dans le domaine de l'Agriculture Biologique, nous bénéficions aussi de cette technologie.

Continuer la lectureQuelle différence entre protéine totale de lait et whey (lactosérum)?