Farine d’avoine bio

Autrefois, la crème d'avoine était utilisée pour réaliser la bouillie d'avoine. La bouillie d'avoine, ou yod kerc'h en breton (de yod = bouillie et kerc'h /k?rx/, « avoine ») est une bouillie principalement composée d'avoine, consommée en basse-Bretagne autrefois par les plus pauvres. On la dégustait avec du lait ribot (bas beurre).

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Ne pas manger bio, ça coute très cher…

En additionnant tous ces chiffres, on arrive à un cout pour la santé que l'on peut estimer entre 25 et 40 milliards d'euros par an, sans parler des innombrables drames humains provoqués par toutes les pathologies liées aux pesticides et aux excès d'azote.

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