Smoothie à la protéine de blanc d’œuf bio.
Recette avec du blanc d’oeuf d’une boisson protéinée à la fraise.
Ingrédients (pour 1 personne).
- 1/4 litre de lait fermenté maigre (possible aussi avec lait de soja, lait d’amande etc…);
- 1 c.a.s.** ou 20 g de poudre de blanc d’œuf (équivalent à 4 blancs d’œuf);
- 1 c.a.s.** ou 20 g d ‘amande en poudre ou son d’avoine;
- 1/4 c.a.c.* de cannelle;
- A votre convenance: sucre (IG:100), miel (IG:95), sirop d’agave (IG: 20 seulement), extrait de stévia en poudre (IG:0), édulcorant (IG:0), …
- 4 glaçons
Variante: 4 fraise congelées, bananes, chocolat…
Préparation: 2 minutes.
Tout d’abord mélanger vos poudres ensemble.
Puis dans un mixeur, ajouter le ou les liquides et mélanger jusqu’à obtenir une boisson homogène.
*c.a.c.: cuillère à café **c.a.s.: cuillère à soupe
Autre recette avec du blanc d’oeuf liquide
Excellente recette des fermes Burnbrae du Canada
Savourez un smoothie sain, riche en saveurs et facile à préparer pour le déjeuner ou en collation à tout moment de la journée.
Fait avec de jeunes épinards, des bananes mûres, des morceaux de mangue et lait écrémé ou de lait de noisette.
Eggnergy
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